7/25
暑さに負けじと、今日も肉を焼きました。
オージービーフのサーロインステーキ、364ｇ。
がっつり旨い！！
1本目 蔵王スターワイン 白 2016 1,270円
山形産デラウエアで仕込まれたクリーンな白ワイン。
今年の10月から日本ワインのラベル表示が厳格化されるのに伴い、この長年親しまれてきたタケダワイナリーの看板商品が姿を消します。
一部に天童市のブドウを使用しているのですが、天童は蔵王山麓から離れているかも、という理由です。
うーん、わかるけど、なんか残念ですね。
赤の蔵王スターはすでに在庫がありません。白もこれが最後の飲み収めかな。
やはりデラウエアとは思えぬ完成度の高いワインです。
ラブラスカ臭は皆無。澄み切った果実味に、きわめて印象的なフレッシュな酸。ミネラル感も充分。
このクオリティーでこの価格。ありえないです。
で、本当にありえなくなるのですね。
さようなら、蔵王スター。ありがとう、蔵王スター。
2本目 アンコーラ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2016 1,030円
イタリアの協同組合アンコーラから新登場の赤ワイン。
プラムやダークチェリーを思わせる黒いベリー系の果実味に、まろやかなタンニンと果肉のヴォリューム。
じゃまな味わいが一切ない本当に美味しいイタリアワインです。
これもキンキンに冷やして飲みました。
汗で失われたミネラルが補充されていく快感。
ステーキにもとてもよく合いました。
こんにちは、アンコーラ。ありがとう、アンコーラ。
Jul. 25
I cooked a beef steak tonight, too.
It was a 364 g Aussie beef.
Very good!!
1st Zao Star Wine white 2016 1270 yen
It is a long seller Japanese white wine.
Unfortunately, the winery decided to discontinue this brand.
What a pity!
It may be the final tasting Zao Star for me.
I love this very clean fruits, fresh acidity and fine minerals.
I think it is the best quality of Delaware wine in Japan.
The price is like a blue dahlia.
Actually, it will soon vanish away…
2nd Ancora Montepulciano d’ Abruzzo 2016 1030 yen
It is a brand-new red wine from Ancora Italy.
I felt nice black berries, mild tannin and concentrated fruits.
I didn’t feel any noisy taste on my palate.
I am sure again it is a very fine new arrivals.
I tasted it chilled.
It was very good for a beef steak, too.
