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昨夜は遅く帰宅後、深夜の豆まき。
０時を回らぬうちにと頑張って、静かに豆をまきました。
1本目 グリモウ トランカディス NV 1420円
気分は泡で、スペインのトランカディスを抜きました。
コルクが固かったです。
無農薬で栽培したシャレロ、マカベオ、パレリャーダにシャルドネを、ブリュット・ナチュレで仕込んでいます。
リキュールの添加をしない自然なカーヴァです。
澄んだ果実味に、キメ細やかな泡。
とても優しい口当たりのスパークリングワイン。
いいわあ。。
2本目 カーヴドリラックス ボジョレー・ヌーヴォー 2016
我が家のヌーヴォー、最後の一本。
ヌーヴォーは、「解禁日にしか飲まないよ。」という人に飲ませてみたい。
解禁日より、今の方が絶対に美味しいと思います。
ワインに落ち着きが出て、赤い果実味としなやかなタンニンはそのまま。
これ、やっぱり、すごくいいワインでした。
今シーズンのヌーヴォーさん、お世話になりました。
さようなら。
