9/22
休肝日
9/23
お彼岸の中日、秋分の日です。
明日から、昼より夜の時間が長くなります。
来週は、もう10月。ここから年末まで、一気に加速する感じですね。
今日の料理
具たくさんサラダ
サーモン、生ハム、モッツァレラ、ブロッコリー、オクラ、ミニトマト、キウイ、リンゴ
タラコスパゲティ
秋刀魚
今日の秋刀魚は1尾198円でした。
まるまる太って、脂がのって、美味しくて、198円。
この物価高の中で、神のような存在です。
本日のワイン
ラ・クロワ・グラシオ ロゼ 2021 2,250円
サラダのサーモンと、タラコスパゲティの色にあわせて、ロゼワインを開けました。
ラングドックの自家葡萄園で、無農薬栽培をしたシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドです。
品種のイメージからはかけ離れた、軽快でフルーティーな味わい。
イチゴを思わせる甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がります。
私はこのロゼワインが大好きです。
サラダとスパゲティはもちろん、秋刀魚の塩焼きにも良く合いました。
Sep. 22
Liver rest day
Sep. 23
It is the middle day of the Higan, the day of the autumn equinox.
From tomorrow, the night time will be longer than the day.
Next week is already October. It feels like it will accelerate all at once from here to the end of the year.
Today’s dish
Salad with lots of ingredients
Salmon, Prosciutto, Mozzarella, Broccoli, Okra, Cherry-tomatoes, Kiwi, Apples
Taracco Spaghetti
Sanma
Today’s sanma was 198 yen per fish.
It’s fat, fatty, delicious, and 198 yen.
In this high price, it is like a god.
Today’s Wine
La Croix Gratiot Rose 2021 2,250 yen
I opened this rose wine to match the color of the salmon in salad and Taracco-spaghetti.
This is a blend of pesticide-free Syrah and Cabernet Sauvignon grown in the estate vineyard in Languedoc.
Far from the image of the variety, it has a light and fruity taste.
The sweet and sour flavor reminiscent of strawberries fills the mouth.
I love this rose wine.
It went well with salads and spaghetti, as well as salt-grilled sanma.
