9/23
休肝日
9/24
実家があった板橋のお寺にお墓参りに行ってきました。
そのあと、少し足を伸ばして、西台のわいん酒工房 とだや さんでワインを買いました。
とだやさんにお勧めいただくワインは、これまで一度もハズレがありません。
これって、すごい事だと思います。
さて、急に涼しくなったので、今夜は焼肉にしました。
暑いと窓が開けられないから、自宅で焼肉は厳しいです。
久しぶりの焼肉、窓を開け放ってジュージュー焼きました！
1本目 ドメーヌ ペッシュ・プイエ ブラン 2021 1,250円
ラングドック・ミネルヴォワの銘醸ワイナリー、ドメーヌ・プジョルのセカンドワイン。
リュット・レゾネで栽培されたソーヴィニヨンブラン90％、シャルドネ10％のブレンド。
厚みのある果実味、きれいな酸、爽快なミネラル感。
みずみずしくピュアな味わいが印象的です。
板橋のとだやさんでも、ずうっと扱ってもらっています。
「これ、とても評判がいいです。」と、おほめに預かりました。
2本目 ドメーヌ ペッシュ・プイエ ルージュ 2020 1,250円
赤は、カリニャン35％、グルナッシュ30％、サンソー20％、シラー15％のブレンドです。
リュット・レゾネといっても、一般的なオーガニックワインよりも厳しく管理された独自の農法でブドウを栽培しています。
ミネルヴォワの赤ならではの、まろやかな果実味と柔らかいタンニン。
美味しいです。
これ、焼肉にぴったりでした。
Sep. 23
No Wine Day
Sep. 24
I went to visit the grave of my parents at the temple in Itabashi.
Then I went to Wine Shop Todaya in Nishidai to buy some wine.
The wines recommended by Todaya have never gone wrong.
I think this is amazing.
It suddenly got cooler, so I decided to have a Yakiniku dinner tonight.
When it’s hot, you can’t open the windows, so it’s tough to grill meat at home.
I grilled meat for the first time in a long time, I left the all windows open!
1st Domaine Pech Pouille Blanc 2021 1,250 yen
It is the second wine of Domaine Pujol, a famous winery in Languedoc-Minervois.
It is made from 90% Sauvignon Blanc and 10% Chardonnay grown by Lutte Raisonné.
I felt thick fruits flavor, clean acidity and invigorating minerality.
The fresh and pure taste is impressive.
Todaya-san has been selling this one well.
“This has a very good reputation,” Todaya-san said.
2nd Domaine Pech Pouille Rouge 2020 1,250 yen
The red is a blend of 35% Carignan, 30% Grenache, 20% Cinsault and 15% Syrah.
Even though it is called Lutte Raisonné, the grapes are grown using a unique farming method that is more strictly controlled than general organic wine.
It has a mellow fruits flavor and soft tannins, which is the character of Minervois
It’s delicious.
This was perfect for Yakiniku today.
