2/1
休肝日
2/2
気が付けばもう2月。
なんと今日は節分です。普通は節分と言えば2月3日のはず。
2月2日が節分になるのは、1897年以来で、なんと124年ぶりだそうです。
1本目 ドメーヌ・ペッシュ・プイエ ブラン 2018 1100円 ＋ 税
ラングドック・ミネルヴォワのワイナリーが仕込む白ワイン。
サステイナブル農法で栽培されたソーヴィニヨンブラン90％、シャルドネ10％のブレンドです。
上品な果実味、柑橘系のさわやかな酸、キレのあるミネラル感。
南のワインとは思えぬ冷涼感がいっぱい。
これ抜群のコスパだと思います。
美味しいです。
2本目 ドメーヌ・ペッシュ・プイエ ルージュ 2018 1100円 ＋ 税
赤は同じくサステイナブル農法で栽培されたカリニャン35％、グルナッシュ30％、サンソー20％、シラー15％のブレンドです。
ミネルヴォワの特長である密度の濃い果実味と柔らかいタンニン。
きめ細やかでエレガントな味わい。
ピュアでナチュラル、リラックスワインの典型的なスタイルであります。
赤もすごく美味しい。
今日の2本は、ペログビワイン動画にもアップしました。
是非一度お立ち寄りください。
Feb. 1
No Wine Day
Feb. 2
February already has come!!
1st Domaine Pech Pouille Blanc 2018 1100 yen + tax
It is made from 90% Sauvignon Blanc and 10% Chardonnay grown at the estate vineyards in Minervois Languedoc by sustainable farming.
I felt elegant fruits, fresh citrus and fine minerals.
The taste was very cool even though it is made in south area.
I think it has a very high cost performance.
2nd Domaine Pech Pouille Rouge 2018 1100 yen + tax
It is made from 35% Carignan, 30% Grenche, 20% Cinsault and 15% Syrah grown at the estate vineyards in Minervois Languedoc by sustainable farming.
I felt very dense fruits, soft tannin, decent acidity and soft mouthfeel.
It is a typical Minervois taste.
I am sure again it is a very fine Languedoc red wine.
