4/12 庭のカベルネ・ソーヴィニヨンの新芽がでました。 これが、新梢になります。 今年は、どんな実がつくのでしょうか？ 今日は休肝日。 4/13 相模湾でとれた大きな黒鯛をゲット。 鮮度抜群で...

4/10 今日のお料理。 ホタルイカとイチゴのマリネ カツオタタキ中華風 焼き野菜サラダ 焼き鳥 シウマイ（崎陽軒） ちょっと作りすぎたかな？ と、思いましたが、d...

4/7 家の近くを流れる鶴見川の桜も満開です。 満開の桜って、迫力がありますね。 今日の料理。 真鯛、ホタルイカ、真鯵の刺身 豆腐の中華風サラダ ゴーヤチャンプルー タラ...

4/6 掃除、洗濯、庭の片付け他、サボり気味だった家事全般に追われる一日。 料理は定番のビストロ風。 真鯛のカルパッチョ 生ハム、イチゴ、ブロッコリーのサラダ 地鶏の香草焼き マッシュポテト添え ...

4/3 午後、商談で都心に出ました。 桜が綺麗でした。 帰宅後、さっと夕食の支度。 すぐに用意が出来るスキヤキにしまいした。 鹿児島産黒毛和牛、やっぱり美味しい。 1本目 マルキドボーラン...

3/31 まだ3月だというのに、東京の最高気温は28度。 暑い、暑い。 隣りの家の、スモモの花が一斉に開きました。 さて、今日の料理は、予定を変更して地中海風チラシ寿司。 我が家の夏の定番料理です。 気温の上昇に伴っ...

3/29 午前中の嵐のような大雨のあと、午後はからっと晴れ上がりました。 庭のハナニラが一斉に白い花を開きました。 庭に自生する雑草ですが、毎年この時期、目を楽しませてくれます。 さて、今日は水炊き鍋です。 鶏ガラ...

3/27 休肝日 3/28 近所のスーパーマーケットで、お刺身でも食べられるマソイをゲットしました。 前菜は、いつもの真鯛のカルパッチョ。 マソイはアクアパッツァにします。 アクアパッツァを料理す...

3/24 寒い日が続きます。 桜の開花も遅れているみたいですね。 今日の夕食は焼肉にしました。 薄くスライスした北海道産の赤身肉。 厚くカットした脂ののった肉よりも、我が家の好みはこっちです。 ...

3/22 休肝日 3/23 近所のスーパーマーケットで、鹿児島産本マグロのカマと目玉をゲット。 前菜は、ホタルイカ、イチゴとハッサクのマリネ 焼き野菜サラダ カマと目玉は、シンプルに塩...

3/18 休肝日 3/19 今日の料理。 生牡蠣。 ホタテのカルパッチョ 小エビ、ブロッコリーとトマトのサラダ タラコスパゲッティ ゴーヤチャンプルー ...

3/17 朝から強風が吹き荒れます。 しっかりと、洗濯バサミで止めてテラスに干したシーツが、洗濯バサミごと庭に吹き飛びました。 こんなの初めて。 今日の料理。 真鯛のカルパッチョ 小松菜の胡麻和え ...