3/28 外出自粛の始まりです。 お料理当番。 マグロの山かけ、ホタルイカとイナダのお刺身 地鶏の香草焼き ポテトグラタン添え チキンは皮目がパリパリに上手に焼けました。 ...

3/24 カーヴドリラックスの社長を卒業して初めて迎える日ですが、なんか、いつもと全然変わらないですね。 午前中は、新しく立ち上げる会社の打ち合わせ。 午後からは買い物に出かけてお料理当番。 マグロ、ホタテ、アボカド、大和芋...

3/8 お料理当番。手巻き寿司。 先月、南アフリカでの手巻き寿司パーティー以来、久しぶりです。   大きな真鯛！まな板をはみ出します。   ホウボウとヤリイカも大きめです。 日本は魚の種類が豊富ですね。   ...

2/23 恒例のアウトレットセール初日。 今日もたくさんのお客様にご来店いただきました。 ワタシ、重度の時差ボケで、ミスの連発でした。 今日は休肝日。 2/24 今日も重度の時差ボケ。突然睡魔...

2/7 お料理当番。 ホタルイカ、ビンチョウマグロ、真鯵のお刺身 真鱈の白子 焼き野菜 今日のメインは、daimajoさまが5日前に作ったカレーの残り。（画像なし） 味わいが凝縮して美味し...

1/31 休肝日 2/1 早くも2月になりました。 今日もお料理当番。 このところ、お料理当番が多いような気がします。 アサリ、タコ、トマトのブルスケッタ  柚子の風味 鹿児島ダブルエックス・ヒレ肉...

1/30 散歩の途中、今日もカワセミをみつけました。 実に上手に川の中からエサをゲットします。 どんだけ見ていても飽きません。 今日はお料理当番、手巻き寿司。 ボタンエビ、ヒラメ、ホタテ、ミズダ...

1/26 お料理当番。   平目、縞鯵、ミズタコのお刺身   グリーンサラダ   魚介とキノコのパエリア風炊き込みご飯   今日の炊き込みご飯は、デラうまでした。 日本人は、米は焼かず...

1/23 今日はお休み。 散歩の途中、今日もカワセミに会いました。 珍しく木の枝に止まっています。 そこから、小川に向けて急降下！ 目にも止まらぬ速さで、小魚をゲット。 凄い！   お料理当番は、手抜きモード...

1/16 今年になってから家の近くの小川を散歩すると、必ずカワセミに出会います。 100％います。雄雌（たぶん）２羽います。 セミオとセミコと名前を付けました。 この子は、セミオ（たぶん）。超かわいいです。 いよいよ、...

1/14 お料理当番。 今日は、今シーズン初めての鍋にしました。 暖冬で、鍋するのを忘れていました。 昼前から、6時間かけて鶏ガラスープをとりました。 うん、やっぱり鍋は美味しいです。 日本人でよ...

12/27 お料理当番。 ホッケ飯寿司　（今年も札幌のワインショップ藤井さんから頂きました。） 白子魔王 グリーンサラダ シーフードグリル　ポテトグラタン添え ホッケ飯寿司、お...