4/19 気温が急上昇。 日中は、真夏を思わせるような一日でした。 今日の料理 真鯛、カツオ、ホタルイカの刺身 冷や奴 具たくさんサラダ イチゴ、リンゴ、モッツァレッラ、真鯛、ホタルイカ、生ハム...

4/18 某ワインのラベルの状態の再検品が必要となり、横浜リラックスの阿部さんと二人で倉庫で検品作業を行いました。 二人で、500ケース（6,000本）のワインを全て開封し、ラベルの状態を確かめて封をして、別のパレットに組み...

4/17 今週は、何かと色々とありまして、かなりバタバタと忙しくしております。 そんな中でも、さっと夕食を料理しました。 イチゴ、モッツァレラ、ホタルイカ、チキン、アボカドのサラダ やきとり ゴーヤ...

4/16 溜まってしまった事務仕事をしていたら、いつのまにか時間が過ぎていました。 慌てて夕食の支度。 今日は、久しぶりに地中海風チラシ寿司を作りました。 カツオ、バチマグロ、石鯛、丸鯵、ホタルイカ 石鯛と...

4/14 休肝日 4/15 夕刻、早い時間からフランス・ボルドーから来日中のシャトー・フォングラーヴのオーナー、フランソワ・ブルワル氏とマダムのクローディさんと新宿南口のタイ・ベトナム料理店 “ジンジャー・グラス”で会食。 ...

4/13 昨日の天気がウソのように、冷たい雨が降りしきる日曜日。 大阪では万国博覧会が始まりました。 前回の大阪万博は1970年の開催。 もう55年前のこと。私は小学生。 クラスで万博に行けたのは一人だけだったような気がします...

4/11 休肝日 4/12 お天気に恵まれた土曜日、絶好の行楽日和です。 私はどこにも出かけませんが。 今日の料理 ホタルイカ刺身 冷や奴 ジャンボン・セック、モッツァレラ、ホタルイカ...

4/10 我が家の周りでは、まだまだ桜が満開です。 今年の桜は、いつもの年より長持ちしているみたいです。 今日の料理 シャンボン・セック、ホタルイカ、モッツァレラ、ブロッコリー、イチゴ、リンゴのサラダ 地鶏...

4/9 高校の同級生の紙中くんと、新百合ヶ丘のさとうで会食。 ちょっとしたご縁があって、久しぶりの再会です。 二人で差しで飲むのは初めてかも。 紙中くんも個人で経営コンサルタントの営んでいるの...

4/8 商談があり都心へ出かける途中、隣駅の柿生で途中下車。 麻生川で、見事な桜並木を今年も堪能しました。 夕刻、帰宅途中で王将の餃子とニラレバ炒めをテイクアウト。 カツオのたたきサラ...

4/6 今日もdaimajoさまと一緒に鶴見川の桜を観に出かけました。 曇り空でしたが、桜は満開。 とても綺麗でした。 今日の夕食はスキヤキです。 栃木産の黒毛和牛を購入。 ...

4/4 休肝日 4/5 桜が満開。 家の近くを流れる鶴見川に、daimajoさまを連れてお花見に行きました。 やっぱり桜は綺麗ですね。 今日の料理 ホタルイカの刺身 サ...