2021.10.21
10/19
急に訪れた寒波。
とても寒いです。夏から一気に冬になっちゃいました。
寒いので夕食は鍋にしました。今シーズン初の鍋。
朝から、鶏ガラと手羽先をコトコト8時間煮詰めて出汁をとりました。
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2021.10.17
10/16
お料理当番。
前菜のプレート ； プロシュート、鯛と小海老のマリネ、ゴーダチーズ、キウイ、プルーン、ナッツ、フルーツヨーグルト
グリーンサラダ
南部地鶏の香草焼き
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2021.10.11
10/9
房がよく見えるようにと、庭のカベルネ・ソーヴィニヨンの傘を外しました。
基本、観賞用なのでこのままにしておこうかとも思いますが、ちょっとだけプチ収穫。
実が大きく生食用ブドウみたいです。
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2021.10.04
10/3
今日はお休み。
朝の3キロランのあと、庭の草むしり約2時間。
水分補給を忘れて、軽く熱中症。
午後から夕食のネタを仕入れに出かけ、お料理当番は手巻き寿司。
天然のカンパチ、イサキ、真鯵、スルメイカをゲット。
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2021.09.29
9/27
今日も休肝日。
これで5日連続休肝日。
9/28
年に一度の健康診断を受診。
毎年のことだけど、バリュウムって不味い。ぐるぐる回るの辛いです。
ガンマの値が心配で5日間の断酒をしましたが、ど...
2021.09.19
9/17
休肝日
9/18
台風14号が接近中。
真西から関東に向かってくる台風って変ですね。
お料理当番。
台風が来るので、材料は昨日のうちに買いました。
枝豆
マグロとカツオのお刺...
2021.09.12
9/9
北海道から戻ったら、仕事が山のように溜まっていました。
本日9月9日は、五節句の一つである「重陽の節句」だそうです。
耳慣れない言葉ですよね。
今日は休肝日。
9/10
お料理当番、手巻き寿司。
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2021.09.02
8/31
お昼にスパゲティ・ナポリタンを作りました。
懐かしい喫茶店の味。。 よりも美味しかったです。
今日は休肝日。
9/1
所用があって、丸の内に出かけました。
都心を歩くのは...
2021.08.30
8/29
お昼に昨日のブルスケッタの残りの具材を使って、冷製パスタを作りました。
シャインマスカットを添えたら、これがイケてます。
思いのほか美味しく出来てビックリでした。
夜は居酒屋メニュー。
枝豆...