8/27 休肝日 8/26 お料理当番。 枝豆 北海道・山崎さんの育てたアイコのドライトマトのサラダ 真鯛、シマアジ、キハダマグロのお刺身 花鯛のアクアパツァ アイコのドライトマトは、我が家の自家製。 ...

8/26 ザ・セラー六本木のアウトレットセール初日。 今日は、驚くほど多くのお客様にお買い上げをいただきました。 ありがとうございます！ 8月29日（月）まで開催中です。 1本目 チェスコン プ...

8/25 米子出張あけのお休み。 毎日一万歩を歩くと決めてから、きのうまで30日連続で目標達成中。 今日も目標達成のため、炎天下、約8キロのウオーキング。 死にそう。 ヘロヘロになりながらもお料理当番、手巻き寿司。...

8/24 米子2日目。 今日は、まるごうさんの各店を、売場コンサルタントを兼ねて回ります。 米子南店。 鳥取といえば今の時期、20世紀梨ですね。 みのかや店。 西伯店。 鳥取といえば、のどく...

8/23 一泊二日の鳥取出張です。 朝、米子空港に到着。 今年5月の人生初の鳥取訪問に続き、人生2度目の鳥取訪問です。 今回は、お仕事。 ご縁があって、米子・松江地区の老舗のスーパーマーケット“まるごう”さんとのお取引を開始...

8/22 東京は、台風直撃。 お昼にかけて凄い雨。 JR原宿駅で、ホームの屋根に倒れた明治神宮の大木を目撃。 ひえー！ 1本目 バロンドボーラン ブラン 2014 800円 この南仏ワイン、ワタシの大のお気に入り。 透明な果実味に...

8/20 休肝日 8/21 台風接近中。蒸し暑い。 1本目 ヴァンサンブーケ ソーヴィニヨンブラン 2014 900円 ラングドック産のソーヴィニヨンブラン。 氷温近くまで、がっちり冷やして飲みました。 しゃきっとした柑橘系の酸...

8/19 お料理当番。 枝豆 山芋・オクラのねばねば冷奴 アサリのワイン蒸し 北海道産ボタンエビ、ホタテ、スルメイカの刺身 サンマの塩焼き サンマ初登場。...

8/17 休肝日 8/18 恵比寿のフレンチレストラン“マノワ”で開かれたワイン会に参加しました。 罰あたり系の、偉大なワインたちが集結。 いつもお招きをいただき、ありがとうございます。 マノワの武藤シェフのお料理は...

8/16 休肝日の予定でしたが、お盆なので中止にしました。 １本目 アモール ディ ルナ ビアンコ  2014   1,080円 チェスコン新定番の、アモールディルナ。 ワタシ的には、すっかりおなじみになりました。 ヴェネト産のピノ...

8/15 お料理当番。 マグロ、アボカド、山芋のタルタル グリーンサラダ 若鶏の香草焼き、ポテトグラタン添え 大変よく出来ました。 1本目 シャトー ド クレン アントルドゥメール2015 サンプル...

8/12 休肝日 8/13 しっかり寝不足です。 1本目 マルキドボーラン ソーヴィニヨンブラン 2015 830円 やっぱり美味しいマルキのソーヴィニヨン。 本当に安心感と満足度の高いワインです。 2本目 ムーランデュ...