7/19 都内、景色の良い某所にて開催されたワインパーティに潜入しました。   美味しいシャンパーニュ、高級な白ワインと赤ワインをいただきました。   お料理も上等。     ご馳走さまでした。 ありがとうございました！     ...

7/17 休肝日。 店頭のサンジョヴェーゼは、すっかり色づきました。 7/18 北海道余市の平川ワイナリーの平川さんをお招きし、ご縁のあるワインのプロフェッショナルの皆さんにお集まり頂いて、ワインセミナーを開催しました。 ...

7/16 夏休4日目、最終日。 近所をウォーキングのあと、今日もお料理当番。 今日のおサカナは、新鮮なスズキとアジ。 アジは、生姜たっぷりのたたきに。 スズキは、アタマと中骨を塩焼きで。 あとは、シーフード･グリルに...

7/15 昨夜は、羽田空港上空の悪天候で帰りの飛行機が大幅に遅れ、遅い帰宅。 夏休み3日目。今日はほぼ一日中、日記を書いてました。 それでも、さくっとお料理当番。 カツオのたたき風カルパッチョ（まだカツオ食うか？） ...

7/14 高知二日目は快晴。 朝一番、木曜市にてブッシュカンを購入。 山崎猛商店を再訪問。社長の山崎徹さんにお会いできました。 同年代の山崎さんと、昨夜の座屋さんのお話、ワイン業界の昔話でしばし歓談。 山崎さん、ありがとう...

7/13  今日から早めの4日間の夏休みをいただきます。 で、人生初の高知県へ一泊二日の小旅行。 ワタシ、今までの人生で47都道府県の中で、訪れたことがない最後の2県の一つです。 高知龍馬空港は、あいにくの空模様。ものすごい湿度。ぞわ...

7/12 今日は一日外回りで汗だく。。 明日から4日間、夏休みをいただきます。 1本目 リューボー ソーヴィニヨンブラン 2013 1280円 ロワール・ミュスカデの生産者が造る自然派ソーヴィニヨンブラン。 はつら...

7/11 店先の鉢植えのサンジョベーゼが、早くもヴェレゾン（着色）を迎えました。 今夜は某商談で、有楽町ワイン倶楽部。 おいしいエゾ鹿と、日本のワインをいただきました。 ありがとうございます。

7/10 7月10日は、納豆の日だそうです。 なな、とう、で、なっとうですね。 ナイトウの日でも、いいかも。 今日は休肝日。納豆ご飯をいただきました。  あしたは、セブン・イレブンの日？？

7/9 気温が乱高下。体にこたえます。 今日もお料理当番。 カツオのタタキ風カルパッチョ グリーンサラダ 地鶏の香草焼き ポテトグラタン添え 鶏、皮がロンドンロンドンに仕上がって、でら美味しい。 鶏、皮がパリパ...

7/8 某所で、ミーティング兼外飲み。 プレモル、白ワイン、スパークリングワイン、赤ワイン。 今日は、ちょっこし飲みでした。 あ、家に帰ったから、さらに白ワイン、赤ワイン飲んじゃったっけ。

7/7 七夕です。 ワインとはご縁のないイベントですね。 東京は最高気温３７℃、体温超え。 そんな中、お料理当番は手巻き寿司。 シマアジ、黒ムツ、ホッキ貝、スルメイカ、ミズタコ、真牡蠣、ボタンエビ、ヒラメ、クロマグロなどなど。 ...