6/8 休肝日 6/9 今日はホームアローン・お留守番。 ひとり分の料理するの全然ファイトがわかないし、来月１０日に人間ドック受診するので、スーパーシンプル＆超ダイエットメニュー。 枝豆、冷奴、お刺身 ...

6/7 最近、NHK朝の「ひよっこ」と、テレ朝お昼の「やすらぎの郷」を毎日録画して寝る前に視聴しています。 二つとも面白いですね。 １本目 ヴィラ アニータ ヴィウラ シャルドネ 2015 930円 ふくよかで心地の良いふわっーっ...

6/5 休肝日       6/6 酒類食品卸”升喜”さんの展示会に出展。 毎年一度恒例のイベントです。 ワタシ、この展示会にかれこれ16年連続で参加しています。 恐らく最長老の一人でしょう。 今ではワタシがおじいちゃん...

6/4 お料理当番。 ミズタコとイチゴのカルパッチョ 小鯵の素揚げ グリーンサラダ 焼きベビーコーン 黒毛和牛のステーキ 上出来です。いい腕ですね。 ...

6/3 某プライヴェートな会食で、六本木の後藤さん。 贅沢なお料理、お寿司をいただきました。     いや、美味しい。   ワインは、   小布施 ドメーヌソガ 飲マンデシ 2016 城戸ワイナリー プライヴェートリザー...

6/2 月間スケジュールでは、本日休肝日の予定でが中止になりました。 1本目 チェスコン アモール ディ ルナ ビアンコ 2015 1080円 イタリア・ヴェネト産の手作り系自然派白ワイン。 すっきりとした辛口。...

5/31 休肝日 6/1 九州から来店された卸のお客さま3名と、有楽町ワイン倶楽部でワイン会。 いつもながら有楽町ワイン倶楽部のお料理はおいしいです。 中でもリブロース・ステーキは、デラうまでした。 飲んだワイン。 ...

5/29 休肝日 5/30 今日は暑かったです。 調子狂いますね。 1本目 チェスコン アモール ディ ルナ ビアンコ 2015 1080円 今日みたいな暑い日には、このすっきり系のイタリアの白ワインがぴったりです。 すっきりし...

5/28 お料理当番。最近多くね？ イサキ、カツオ、ホタテヒモのお刺身 グリーンサラダ 北海道産時鮭、ブラックタイガー、ホタテ、ムール貝のグリル ポテトグラタン添え 時鮭が、抜群に美味しかっ...

5/27 某会があり、有楽町ワイン倶楽部。 ワイン倶楽部は今日も満席。 本当にいつもお客さまでいっぱい。 ありがたい限りです。 お料理もワインも大変美味しかったです。 とても楽しかったです。ありがとうございました。

5/25 休肝日 5/26 思い立って、江戸東京博物館へ行きました。 お隣の両国国技館では、ちょうど大相撲夏場所が開かれています。 お相撲さんと、外国人観光客がいっぱい歩いていて、なんだか異空間のような印象。 前から一...

5/24 某会食で、中野モンファ。 大越さんの、素晴らしいお料理に舌鼓。 やっぱ、モンファの四川料理は最高です。 ワインはお持込み。 １本目 エリタージュ ヴァニエール ロゼ 201...