10/12 今日の夕食は、地中海風チラシ寿司。 むかし酢飯はワインヴィネガーで作っていましたが、いまはアップルヴィネガーに変えました。 アップルヴィネガーの方が、味わいがまろやか。ツーンと来る感じがないので好きです。 本...

10/11 冷たい雨の一日。 寒いって感覚、久しぶりです。 今日の料理 サーモン、シュリンプ、モッツァレラ、ミニトマト、キウイ、リンゴのサラダ ラザニア いつものようにトマトソースは昨日のうちに仕込み...

10/9 朝、掃除をしていたら部屋の防災無線がけたたましく作動、赤い非常灯を点滅させながら「特別警戒警報！ 特別警戒警報！ 命を守る行動をとってください！命を守る行動をとってください！」と叫び始めました。 しかしながら外を見ても穏やかな...

10/8 今日は私がコンサルタントをつとめるワインインポーターGRNの秋の試飲会が開かれます。 会場は北青山のグレイドパーク表参道。 お洒落な街の、お洒落なスペースです。 リラックスワイン...

Oct. 7 香港から来日中のワインエージェント、オーバーランド・ワインズのマイケル・ロジャース氏と新宿タヴァーンオンエスで商談ランチ。 彼とのビジネスも30年近くになりました。 世界的にワインが売れていな...

10/5 調布の深大寺にお詣りしました。 ちょくちょくお詣りしている深大寺、いつもは平日にお詣りするのですが、日曜日にお詣りしたのは初めてかも。 で、参拝客の多さにびっくり。 若い女性が多いのも驚きです。 ...

10/3 休肝日 10/4 本日、先月故障した冷蔵庫の入れ替えを行いました。 先週、新しい冷蔵庫を買った時、お店の人から「クレーン搬入だと納品に1カ月くらいかかるかもしれない」と脅かされていたのですが、幸い一週間待たずに納品...

10/2 今日はお知らせから。 私がコンサルタントを務めるワインインポーターGRN社の試飲会が、来週の水曜日 10月8日にグレイドパーク表参道で開催されます。 リラックスワインのブースも出展し、私のおすすめの日本ワインもお試しいただけ...

9/30 休肝日 二回目の帯状疱疹ワクチンの接種をしました。 10/1 昨日打ったワクチンの副反応で朝から微熱と、なんか体に違和感があります。 ワクチンを打った肩に痛みもあります。 でも一回目の副反応よりは軽めかな？ ...

9/29 やっぱり甘かったですね。 本日の町田市の最高気温は32℃。 暑いです。夜になっても、あまり気温は下がりません。 9月も終わろうとしているのに、この暑さ。 まだまだ続くのかな？ 今日の料理 冷奴 ...

9/26 休肝日 9/27 冷蔵庫の調子がよくありません。 冷凍庫がよく冷えません。 氷は出来るのですが、アイスクリームは溶けてしまいます。 修理を依頼したことろ、修理代が10万円くらいかかるとのこと。 し...

9/25 今日の料理 枝豆 もろきゅう 水菜、蒸しホタテ、ブロッコリー、シラスの和物 冷奴 王将餃子 いつも王将の餃子はUberで頼んでいるのですが、今日は店頭持...