8/22 今日から5日間の夏休みを取ります。 五連休って、なんか久しぶり。     早朝、仙台に移動。 メルシャン時代に住んでいた宮城野・乳銀杏の近くにあるアパート。 懐かしい。   塩釜でお寿司。 でらうま。 ...

8/19 休肝日 8/20 私事あって、桶川まで出かけました。 町田から桶川ってなかなかの距離でした。    1本目 バロンドボーラン ブラン 2014 800円 マルキの姉妹品、バロンドボーランもワタ...

8/18 二日連続でお料理当番。 今日は手巻き寿司。 真鯛、真鯵、剣先イカ、活ホッキ貝、サーモン、イクラ、ミズタコ、ホタテ、バチマグロ やっぱり手巻き寿司は美味しいです。 １本目 キザンセレクション シャルドネ ...

8/17 お料理当番。 カツオ、スルメイカ、ミズタコのお刺身 ブロッコリーのサラダ 黒毛和牛のステーキ 肉、うめえ。 1本目 小布施ワイナリー ソッガ ペールエフィス ソーヴィニヨンブラン オーディネル ...

8/15 休肝日 8/16 ８月も後半ですね。 毎日、雨ばっかりで季節がまったくピンときません。 さて今日は、横浜君嶋屋本店を初訪問。 君嶋さんのワインの買い付け出張の様子が、ＮＨＫで放送...

8/14 お盆ですね。 わが家は町田の田舎にあるので、ナスの牛とキュウリの馬を作るし、今日はお坊さまが読経にいらっしゃいました。 すごいでしょ。 1本目 エンピリア ビアンコ ディ クストーザ 2015 1,500円 お盆なの...

8/12 休肝日 8/13 久しぶりの休日ですが、今日も朝から草むしり。 汗だく、へとへと。 夜はお料理当番。 谷中生姜 枝豆 冷奴 お刺身 三陸産 鮭のポワレ 今日はシンプル。 1本目 アルガブランカ ...

8/11 虎ノ門店毎年恒例、真夏の10％オフセール初日。 オフィス街の虎の門界隈は、お盆の時期には閑古鳥。 しかしながら、セールのおかげで今日は大勢のお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます！ 8月15日まで開催します...

8/10 都内某ホテルのスタッフ向けワインセミナーを担当しました。 お題は日本ワイン、山梨・長野以外の産地。 テイスティングを交えて90分の熱弁をふるいました。 ワタシが真剣にテイスティングしてるのに、なぜか受講生の方は爆笑していま...

8/9 帝国ホテル東京で開催された「勝沼醸造創立80周年記念特約店会」に出席しました。 気温37度超の猛暑のなか、全国から93社の特約店が集まりました。     ワタシ、昨日ワイナリーを訪問したばっかり。 ご縁が重なりました。   ...

8/8 台風5号を横目で眺めつつ、前からの予定通り山梨のワイナリーツアーを強行。 三井ガーデンホテル銀座プレミア、ソラリア西鉄ホテル銀座のメインダイニングを営業するシードタンクのスタッフの皆さんをご案内します。 皆さん、ワイナリー訪問は初...

 8/6 休肝日 8/7 今日はお休み。 朝は草むしりで、汗だく。 そのあとも、いろいろあって全く休んだ感じのない一日でした。(涙） 1本目 アルファ ロワール プティ シアン シュヴェルニー 2013 1870円 ロワール河...