11/7米子2日目。今日もお天気に恵まれました。午前中、まるごうさんのお店を回ります。弓ヶ浜店。ワタシがいます。カーヴドリラックスのワインをきっちりと並べていただいています。ありがとうございます。東福原店この時期、鳥取といえば、なんといって...

11/6米子空港に到着。昨年からお取引を始めた山陰のスーパーチェーン一番店、まるごうさんからワインセミナー開催のご依頼をいただきやって来ました。 まずは、まるごう境港店さんを訪問。おお！ワタシがいます。入口付近にマルキドボーランを並べたとこ...

11/4 休肝日 11/5 3連休は、良い天気が続いて良かったですね。 1本目 チェスコン アモールディルナ ビアンコ 2016  1,080円 イタリア ヴェネトの白ワイン。ピノビアンコ、タイ、ソーヴ...

11/3 お料理当番。 生牡蠣 真鯛、ヒラマサ、スズキのカルパッチョ 富有柿とモツッアレラのカプレーゼ風 サンマの塩焼き トマトの代わりに柿を使ったカプレーゼ。 美味しいです...

11/2今日はお休み。で、恒例、秋の大山詣り。幸い晴天に恵まれました。ケーブルカーから阿夫利神社下社へ。山の中腹では、ちょうど紅葉が始まったところ。相模湾を一望する絶景です。中腹を下った大山寺は、まだ紅葉には早かったです。お寺から女坂を徒歩...

10/31 休肝日 11/1 11月になりました。 もう覚悟はできました。 1本目 アントニャック クロズリー デ リイ ブラン2015 1,080円 ラングドック・リムー産の白ワイン。 自然な...

10/30 台風一過で、今日は天高く超晴天。 夜は木枯らし、寒かったですね。     1本目 ドゥケデヴィゼウ ダン ブランコ 2015  1,500円 カーヴドリラックス初輸入のポルトガルワイン。 これは、ダンの...

10/28二週続けて日曜日に台風襲来。まったくもう。そんな嵐の中で、虎ノ門のバーカウンターでは、足利学校ワインのテイスティングパーティを昨日に続き開催。足利学校は、ワイン好きが高じて「ワインを自分で造りたい！」という人たちの思いがカタチにな...

10/27 休肝日 10/28 本日、同窓会のダブルヘッダー。 どちらもワタシが幹事を務めます。あら大変。 まずお昼すぎから、大学のゼミの同窓会を仕切ります。 幅広い年代の同窓生が集まりました。 ...

 10/26今日は良い天気になりました。お料理当番。青森産天然真鯛、鳥取産カンパチ、長崎産真鯵、北海道産スルメイカ、新潟産アマエビ他。あれ？カンパチに舌があるぞ、と思ったら捌いてみたら、なんとフグの赤ちゃんをくわえていました。びっくりです。...

10/25また、雨です。もう充分です。1本目 マリオーナ モスカテル ソーヴィニヨン 2016  980円スペイン バレンシア産のモスカテル（マスカット）とソーヴィニヨンブランで仕込まれた白ワイン。澄んだ果実味とやさしい酸味が特徴です。口当...

10/23 休肝日 10/24 本日、ラングドックワイン委員会（CIVL）主催のラングドックAOCワイン試飲商談会にブースを出展しました。 会場は、銀座の新名所“GINZA SIX”の13階にある“THE G...