2024.04.24
4/22
休肝日
4/23
肌寒い日が続きますね。
今日はいつもの料理です。
真鯛のカルパッチョ
具沢山サラダ
焼き鳥
タラコスパゲッティ
変わり映えのない料...
2024.04.22
4/21
ほぼ毎日この2年間、便箋に書き写した延命十句観音経をお寺に納めて来ました。
住職と一緒に本堂でお経を唱えると、なぜか涙が流れました。
納経後は、とてもすっきりとした気持ちになりました。
今日の料理。
...
2024.04.21
4/19
休肝日
4/20
今日の料理
カツオのタタキ風カルパッチョ
パエリア風炊き込みご飯
昭和の日本人たる私としては、米は炊くもの、焼くものではありません。
アサリはワイン蒸し、エビとホタテはブ...
2024.04.19
4/18
庭のカベルネが、発芽したと思ったら、もう葉が形になっています。
今年は、この葉っぱを長梢にして栽培してみます。
さて今日の料理は、地中海風チラシ寿司。
バチマグロ、真鯛、サーモン、ホタル...
2024.04.18
4/17
今日は仕事で忙しく、料理をする時間が無くなりました。
で、今日はdaimajoさまと、近所のサイゼリヤで夕食です。
昨日の続いて2日連続、サイゼリヤの夕食。
いつかは、こんな日が来るのではないかと思っていましたが、それが今...
2024.04.17
4/15
休肝日
4/16
某かつてのお取引先のお仲間と、新宿西口のサイゼリヤで久しぶりの再会。
同じ年のよしみもあり、いろいろと楽しくワイン仕事をさせていただいた間柄。
昔話に花が咲いたかというと、さにあ...
2024.04.15
4/14
好天に恵まれた日曜日。
以前であれば、こんな日は必ずどこかへ出かけているところですが、今は介護があってそうはいきません。
シーツ・布団カバー、床マット、バスマット等の大物を洗濯。
洗濯ものがすぐに乾くのは、うれしい...
2024.04.14
4/12
庭のカベルネ・ソーヴィニヨンの新芽がでました。
これが、新梢になります。
今年は、どんな実がつくのでしょうか?
今日は休肝日。
4/13
相模湾でとれた大きな黒鯛をゲット。
鮮度抜群で...
2024.04.13
4/11
今年、初めての庭の草むしり。
いつの間にか、凄いことになっていました。
とりあえず一時間頑張って、2袋分の雑草をとりました。
結構、ヘロヘロ。先が思いやられます。
夕食は、気温が低めなので、水炊き鍋に...
2024.04.12
4/10
今日のお料理。
ホタルイカとイチゴのマリネ
カツオタタキ中華風
焼き野菜サラダ
焼き鳥
シウマイ(崎陽軒)
ちょっと作りすぎたかな?
と、思いましたが、d...
2024.04.10
4/8
休肝日
4/9
某会食で、ワイン仲間と新宿タバーンオンエス。
私、このお店に良く来ますね。
なんといっても、お料理が美味しいのと、スタッフのサービスが素晴らしい。
新宿駅直結の便利...
2024.04.08
4/7
家の近くを流れる鶴見川の桜も満開です。
満開の桜って、迫力がありますね。
今日の料理。
真鯛、ホタルイカ、真鯵の刺身
豆腐の中華風サラダ
ゴーヤチャンプルー
タラ...