2018.11.05
11/2
休肝日
11/3
この時期、毎年恒例の同窓会。
学生時代の某アルバイト先（レストラン）の仲間が揃いました。
今年は会場をソラリア西鉄ホテル銀座のメインダイニング“Furutoshi”に移しての開催。
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2018.11.02
10/31
休肝日
11/1
ああ、もう１１月なんですね。
ついさっき、お正月だったような気がするんですが。
もういくつ寝ると、お正月なんだろうか？
1本目 マルキドボーラン ソーヴィニヨン ブ...
2018.10.31
10/30
今日はお休み。
好天気に誘われて、沿線の生田緑地でピクニックランチ。
青空の下で飲むオリオルロッセールは、また格別です。
帰り道、お買い物をしてお料理当番。
生牡蠣
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2018.10.31
10/29
カリフォルニアワイン協会の主催する「California Wine Grand Tasting 2018」に出展しました。
カリフォルニアワインを輸入するインポーターが多数集結。
カーヴドリラックス...
2018.10.29
10/28
フランスから、ワインオーバーランドのフィリップ・カーラントとマイケル・ロジャースの両氏を迎え、有楽町ワイン倶楽部で会食。
カーヴドリラックス開業当時から、フランスワインのエージェントとしてビジネスが続く大事なパートナーです...
2018.10.28
10/27
アルザスのトゥルクハイム醸造所から、輸出マネージャーのジャン・バティスト タレル氏が来日。
ジャン・バティスト、久しぶり！
トゥルクハイム醸造所は、銘醸地トゥルクハイム村にある約200軒のブドウ栽培農家が運営するワ...
2018.10.27
10/26
10月最後の金曜日。
プレミアム・フライデーって言うんでしたっけ？
今日は休肝日の予定でしたが、都合によりキャンセルになりました。
1本目 チェスコン ソーヴィニヨン デル ヴェネト 2016 1,080...
2018.10.26
10/24
休肝日
10/25
今日はお休み。久しぶりに何の予定もないお休みです。
まず、今日は仕事も草むしりもお料理もしないぞ、と心にきめました。
で、思い立って箱根に行くことにしました。
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2018.10.24
10/23
10月恒例の卸売・業務用のお得意先を対象にした、カーヴドリラックス・オリジナル新着ワインの試飲商談会を虎ノ門店で開催しました。
コアなお得意様に多数お越しいただき、ワタシは大忙し。
32種類の新着ワ...
2018.10.23
10/22
今日はお休み。
夕食の買い物、庭の草むしり（2時間半）、お料理当番。
一ヶ月ぶりの手巻き寿司。
こんなに手巻き寿司のインターバルがあいたのは記憶にありません。
やっぱり手巻き寿司は最高です。...
2018.10.22
10/20
休肝日
10/21
今日から秋のセール第二弾。
快晴に恵まれ、開店前から大行列。
想像以上の行列にびっくりして写真を撮り忘れました。
おかげさまで本日は大盛況、ありがとうございます...
2018.10.20
10/19
タイ国、グランモンテワインのオーナーのヴィスートご夫妻がご来店。
ヴィスートさん、お久しぶりです。
タイワインの最新情報、日本ワインの最新情報の交換で話が盛り上がりました。
ヴィスートさん、来年はさらに新しい...