2020.12.31
12/31
この日記はいつも翌日に書いていますが、新年早々に去年の日記は書きたくないので、大晦日だけは当日中に書くことにしています。
1993年に「やまや池袋店」の店長になって以来28年間、ずうっと大晦日は店仕事をしていました。...
2020.12.31
12/29
休肝日
12/30
今朝も小雨の中を3キロのランニング。
寒くて鼻水がとまりません。
鶴見川に、シロサギの群れがいました。数えたら11羽も。
家の近くの支流には、久しぶ...
2020.12.30
12/28
いよいよ今年も残りわずか。
1本目 アル・エ・ディレ ピノ・グリージョ 2018 1,650円 ＋ 税
アル・エ・ディレは、本年5月に新発売されたイタリア・ヴェネトのチェスコンの上級ブランドです。
この...
2020.12.25
12/24
今日はクリスマスイブなので、ワインを飲みましょう。
毎日、ワインを飲んでいますが。
1本目 オリオル・ロッセール キュヴェ・エスペシャル NV 1,350円 ＋ 税
ワインショップに勤務していたころ...
2020.12.24
12/22
休肝日
12/23
今日は我が家の「鶏を焼く日」です。
毎年、この時期恒例の家庭行事です。
前菜は、今年もワタシが担当します。
シーフード・カクテルを作りました。
紅まどんなとキ...
2020.12.22
12/21
今日は事務処理関係を中心に、一日在宅で仕事をしました。
夕食の前、サクッと「プロシュート、チーズ、ドライフルーツ」の前菜を一皿作りました。
1本目 ドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマン Mino...
2020.12.21
12/19
休肝日
12/18
お料理当番。
ミズタコ、マグロすきみ、真鱈白子のお刺身
で、今日は焼肉です。
最近、daimajoさまが焼肉にはまっていて、我が家の焼肉頻度が高...
2020.12.18
12/16
休肝日
12/17
お昼に、「エビ、ホタテ、エノキとキャベツのパスタ」を作りました。
見た目はともかく、これ美味しく出来ました。
今夜はホームアローンの一人飯なので、ワインは１本にします。
...
2020.12.11
12/9
今日は朝早くから夜まで、久しぶりに商談とミーティングのため、丸一日外回りの営業をしました。
新型コロナの前だったら当たり前のことが、なんだか新鮮に感じました。
1本目 アンコーラ ピノ・グリージョ 2019 ...
2020.12.09
12/7
休肝日
12/8
Zoomの会議にもだいぶ慣れてきました。
今日は初めてホストとしてミーティングの進行を担当しました。
やれば出来る。
1本目 オリオル・ロッセール チノ・チ...
2020.12.03
12/2
前菜に、パルマの生ハムとキャビアをさくっと頂きました。
贅沢です。
1本目 ベルクール ソーヴィニヨン・ブラン 2018 1,050円 ＋ 税
南フランス産のリラックスワイン・オリジナル。...