Misono Vineyard Pink Niagara

ミソノ・ヴィンヤード ピンク・ナイアガラ

参考小売価格	2,800 円（税別）
日本 > 北海道・余市
味わい	白 すっきりとした辛口
ブドウ品種	ナイアガラ

ミソノ・ヴィンヤードは北海道・余市でヴィニュロン松村宗雄氏が開墾する6ha の葡萄園。自家農園で有機栽培した樹齢50年のナイアガラ果汁に、搾汁後のピノ・ノワールの果皮を５日間浸透。野生酵母・亜硫酸無添加で発酵。ナイアガラの厚みのある果実味と酸に、微かにピノ・ノワールのフレーバー。2023年ヴィンテージは、スティルワインです。