Misono Vineyard Pink Niagara 2022

ミソノ・ヴィンヤード ピンク・ナイアガラ 2022

参考小売価格	2,500 円（税別）
日本 > 北海道
味わい	ロゼ 発泡 すっきりとした辛口
ブドウ品種	ナイアガラ

ミソノ・ヴィンヤードは北海道・余市でヴィニュロン松村宗雄氏が開墾する6ha の葡萄園。自家農園で有機栽培した樹齢50年のナイヤガラ果汁に搾汁後のピノ・ノワールの果皮を一日だけ浸透。野生酵母・亜硫酸無添加で一次発酵。瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペットナット。ナイヤガラの厚みのある果実味と酸に、ピノ・ノワールの果皮由来のチャーミングなフレーバーが独特のハーモニーを産み出しています。