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hirosaki craft winesは、栽培醸造家の長内宏樹氏が、岩木山麓に開いた小さな葡萄園と醸造所。彼は大手酒類メーカーを2020年に早期退職し、長野のアルカン・ヴィーニュで研修後、2021年に出身地の弘前市に0.9ヘクタールのブドウ畑を開きました。2023年には自社セラーが完成し、自家醸造をスタートしています。
hirosaki craft wines
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