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新商品

Chase The Grape Identity

チェイス・ザ・グレープ アイデンティティ

参考小売価格4,200 円(税別)
日本 > ブドウ栽培地 山梨県 醸造地 奈良県
味わい白 こくのある辛口
ブドウ品種シャルドネ81%、シーガレーベ12%、アリゴテ5%、ミュラー・トゥールガル2%

“旅するワインメーカー” 内藤大氏が年に一度仕込む6年目のワインは、奈良県の木谷ワインで醸造しました。山梨の矢野貴士氏が栽培したシャルドネ81%、シーガレーベ12%、アリゴテ5%、ミュラー・トゥールガル2%を野生酵母で発酵、亜硫酸無添加で醸造、無ろ過・無清澄でボトリングしています。厚みのある果実の風味、幅の広がりのある酸、穏やかでも存在感のあるミネラル感。シャルドネのエレガンスと、シーガレーベの甘いアロマとフレーバーが印象的です。生産本数 384本

原産地呼称
ビオ情報
ALC度数11.0 度
キャップ仕様コルク
熟成・製造
JANコード4547203596306

Chase The Grape Identity

チェイス・ザ・グレープ アイデンティティ

参考小売価格4,200 円(税別)
日本 > ブドウ栽培地 山梨県 醸造地 奈良県
味わい白 こくのある辛口
ブドウ品種シャルドネ81%、シーガレーベ12%、アリゴテ5%、ミュラー・トゥールガル2%

“旅するワインメーカー” 内藤大氏が年に一度仕込む6年目のワインは、奈良県の木谷ワインで醸造しました。山梨の矢野貴士氏が栽培したシャルドネ81%、シーガレーベ12%、アリゴテ5%、ミュラー・トゥールガル2%を野生酵母で発酵、亜硫酸無添加で醸造、無ろ過・無清澄でボトリングしています。厚みのある果実の風味、幅の広がりのある酸、穏やかでも存在感のあるミネラル感。シャルドネのエレガンスと、シーガレーベの甘いアロマとフレーバーが印象的です。生産本数 384本

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ALC度数11.0 度
キャップ仕様コルク
熟成・製造
JANコード4547203596306