チェスコン

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内藤邦夫
Relax Wine コンサルタント

チェスコンは、ヴェネチア北東に位置する家族経営のワイナリー。物理学者でありミラノ大学の教授でもあったイヴァンチェスコンは、1950年代後半、妻が生まれた地にワイナリーを設立しました。地元でよく知られた大量生産型のソアヴェやバルドリーノへのアンチテーゼから、農薬化学肥料を使わずに栽培した地ブドウにこだわり、手造りのワインを産み出します。
現在は２代目となる長男のアルベルトと妻のディレッタがワイナリーを管理し、さらなる品質の向上に情熱を注いでいます。

Professer Cescon
チェスコン

イタリアヴェネト産地
Via Arzeri, 28, 31040 Arzeri TV, Italy
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http://cescon.it/

2020.05.12

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ペログビワイン日記からのワイナリー訪問記＆ストーリー

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