グリモウ | Relax Wine

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内藤邦夫
Relax Wine コンサルタント

グリモウは1929年に創業した家族経営の小さなワイナリー。セラーは、6世紀から13世紀まで続いたレコンキスタ（国土回復運動）時代からあるプヤデス城の建物を使っており、イスラム教とキリスト教の戦いの最前線にもなったランドマークです。
22haの自社畑では、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、ウイダリェブレ（テンプラニーリョ）、ミュスカ、マカベオ、シャルドネ、樹齢は高いもので40～50年。そして中には樹齢70年にもなるシャレロも栽培し、植樹や剪定などのすべての工程を家族が手がけています。

Grimau de Pujades
グリモウ

スペインペネデス産地
Finca Masía Torreblanca, s/n, 08734, Sant Miquel d'Olèrdola, Barcelona, España
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https://www.grimau.com/

2020.05.12

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ペログビワイン日記からのワイナリー訪問記＆ストーリー

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グリモウカーヴァ・トランカディス

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