10/13 三連休の２日目。良いお天気が続きます。 今日の料理 カツオのカルパッチョ シャインマスカット&モッツァレラ キウイ、アヴォカド、ミニトマト、生ハムのサラダ 国産...

10/12 世間一般では、今日から3連休ですね。 初日の今日は、秋晴れに恵まれて絶好の行楽日和だと思われます。 私は、遅れがちだった家事に追われる一日でした。 今日の料理 枝豆 お刺身 やきとり...

10/10 休肝日 10/11 秋晴れの爽やかな一日。 晴れていても涼しいなんて、いったい何ケ月ぶりでしょうか？ やっと、やっと長い夏が終わったようですね。 今日の料理。 シャンボン・セックのサラダ ...

10/2 無理やり時間を作って、夕方から日帰り入浴施設の“喜楽里別邸 横浜青葉店” に行きました。 ひとっ風呂浴びたあとの、生ビールは最高です。 今日の料理 カツオのたたき ゴーヤのサラダ ...

9/30 休肝日 10/1 10月になりました。 今年もまもなく年末モード。 ほんと一年は、あっという間に過ぎますね。 今日はスキヤキです。 いつもの黒毛和牛にしました。 とても美味しいで...

9/25 びっくり、急に涼しくなりました。 体がとても楽です。 今日の料理 枝豆 冷や奴 お刺身 サラダ 麻婆豆腐 サンマの塩焼き 今日も居酒屋...

9/20 休肝日 9/21 懸案だったお風呂の大掃除を敢行しました。 見て見ない振りをしていた酷くこびついた汚れを、ハイターとカビキラーを大量に投入し、約2時間かけて戦いました。 もうヘトヘト。 落ちないもの...

9/19 青森県産の天然真鯛をゲット。 上手に捌いて、カルパッチョにしました。 カシラ、アラ、中骨は塩焼きにしました。 サラダはジャンボン・セックをたっぷりのせて。 メインは...

9/15 私はレシピをみながら料理を作ることは、あまりありません。 なんとなく出来上がりの料理をイメージして、なんちゃって、って感じで作るのがほとんどです。 でも、毎日毎日料理をしていると、さすがに飽きて来ます。 で、今日は日経...

9/13 休肝日 9/14 今日から三連休。 暑くて、どこにも出かける気になれません。 駅前まで買い物に行っただけてもヘロヘロになりました。 夕食はスキヤキにしました。 今日は少し奮発して、鹿児島産の黒...

9/6 休肝日 9/7 秋の気配は、まだ遠いようですね。 今日の料理 真鯛のカルパッチョ シャンボンセック、アヴォカド、キウイのサラダ 国産牛のステーキ ブルーベリーソース ...

9/2 休肝日 9/3 何かと忙しい日が続きます。 今日の料理。 枝豆 アスパラガス カツオのたたき やきとり 北海道産の生サンマをゲットしました。 ...