甘口ワインの生産地として知られるサン マケールですが、フランソワは地元品種のメルローとセミヨンにこだわった辛口ワインを造ります。栽培から醸造まで、家族だけで丁寧なワイン造りを行っている生産者です。ガロンヌ河を挟んでソーテルヌ地区に向かい合うコート ド ボルドー サン マケール地区で頭角を現したプティ シャトー。リラックスワイン代表の内藤邦夫の長年の友人であるオーナー醸造家のフランソワ ブルアル氏は、大手ネゴシアンの輸出担当マネージャーから、2002年にコート ド ボルドー サンマケール地区の古いシャトーを購入して独立。