この先どうなるのか、とても心配です

7/4

梅雨ですが雨が降りません。

梅雨ですが、最高気温は35℃。

この先どうなるのか、とても心配です。

 

今日の料理。

 

枝豆

 

 

相模湾の地鯵

 

 

大きくてびっくり。

 

 

お刺身にしました。

 

 

鯵の中骨は、いつもは捨てるのですが、今日は塩焼きにしていただきました。

 

チキン、キウイ、ブロッコリー、オクラのサラダ

 

 

焼き鳥

 

 

タラコスパゲッティ

 

 

美味しくいただきました。

 

 

 

1本目 ベルクール ソーヴィニヨン・ブラン 2022  1,200円

暑い日には、ソーヴィニヨンが飲みたくなります。

しっかりとした果実味、酸とミネラル感。

南の産地のソーヴィニヨンですが、冷涼感があふれます。

キンキンに冷やして飲みました。

 

 

2本目 ヴィノーブル クラマン 2020  1,200円

フランス南西地方トゥールーズ産の赤ワイン。

HVEレベル３認証を持つサステイナブルワインです。

メルローとシラーのブレンドで造られた優しくなめらかな味わい。

これもキンキンに冷やして美味しく飲める赤ワインです。

 

 

7/4

It’s the rainy season, but it doesn’t rain.

Although it is the rainy season, the maximum temperature is 35 degrees Celsius.

I’m very worried about what will happen in the future.

 

Today’s dishes.

 

Edamame

 

 

Mackerel from Sagami Bay

 

 

I was surprised at how big it was.

 

 

I made it into sashimi.

 

I usually throw away the mackerel bones, but today I had them grilled with salt.

 

 

Chicken, Kiwi, Broccoli and Okra Salad

 

 

Yakitori

 

 

Tarracos Spaghetti

 

 

It was delicious.

 

 

1st Bellecourt Sauvignon Blanc 2022 1,200 yen

On hot days, I want to drink a Sauvignon.

I felt firm fruits taste, acidity and minerality.

This Sauvignon Blanc is from the South France, but it is full of coolness.

I drank it chilled.

 

 

2nd Vignoble Clament 2020 1,200 yen

It is a red wine from Toulouse in the South-West region of France.

It is a sustainable wine with HVE Level 3 certification.

I felt a gentle and smooth taste made from Merlot and Syrah.

This is also a red wine that can be chilled and drunk deliciously.