2/10
ニュースでは大雪、大雪、大雪と、一日中騒いでいましたが、ウチの方では雪はほとんど降らず、ずうっと雨でした。
騒ぎすぎ、と思うのはワタシだけでしょうか？
今日のお刺し身。
石川県産のスルメイカ、でかい！
スルメイカ、でかいだけでなく美味しい。
本マグロとヒラメもグッドでした。
1本目 オリオル・ロッセール チノ・チャノ シャレロ ムスカ 2020 1,250円
自家葡萄園で有機栽培をしたシャレロ85％、ムスカ15％のブレンド。
透明な果実に風味、シトラスの酸と切れるようなミネラル感。
本当に透き通った感の強いワインですね、これ。
2本目 オリオル・ロッセール チノ・チャノ メルロー シラー 2019 1,250円
自家葡萄園で有機栽培をしたメルロー70%とシラー30%のブレンド。
ズベリーを思わせる赤い果実とダークチェリーを思わせる黒い果実が心地の良いハーモニーを産みだしています。
ゆったりとまろやかなタンニンもいい感じです。
チノ・チャノは飲むたびに感心するほどのクオリティーですが、いまひとつ売れ行きは伸びません。
ワタシの力不足は否めませんです。
Feb. 10
I cooked sashimi, as well.
I got a big squid today.
The sashimi was very nice.
1st Oriol Rossell Xino-Xano Xarel-lo Muscat 2020 1250 yen
It is made from 50% Xarel-lo and 50% Muscat grown in the estate vineyards in Penedes by organic method.
I felt outstandingly pure fruits, nice citrus and fine minerals.
The taste was really clean and natural.
I like this one very much.
2nd Oriol Rossell Xino-Xano Merlot Syrah 2019 1250 yen
It is made from 70% Merlot and 30% Syrah grown in the estate vineyards in Penedes by organic method.
I felt charming red berries and rich black berries.
I also felt nice fruits acidity and mild tannins.
The mouthfeel was very soft, mild and seamless.
I think Xino-Xano is fabulously nice wine with very reasonable price.
