シャトー・サルモニエールは、18世紀初頭にブルゴーニュからミュスカデに移住したCHON家が所有するワイナリー。
CHON家の76ヘクタールの自家葡萄園は全てサステイナブル農法でブドウを栽培しています。
なかでもシャトー・サルモニエールは、樹齢40年から80年の古木の葡萄樹から収穫されたミュスカデ100%で造られています。

Gilbert Chon Et Fils
ギルバール・ション・エ・フィス

フランス ロワール産地
44450 Saint Julien de Concelles, France
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