2019.10.21
10/18 休肝日 10/19 なんか、こう、はっきりとしない天気が続きますね。 1本目 アンコーラ ピノグリージョ 白 2018 950円 + 税 イタリア・ロンバルディア州産の白ワイン。 白い花び...
2019.10.18
10/16 休肝日 10/17 お料理当番。 キハダマグロ、アボカド、山芋のタルタル 秋鮭、ホタテ、シュリンプのソテー サフランライス添え 今日は2品だけ。 秋鮭、美味! ...
2019.10.17
10/15 本日、中野の四川料理“モンファ” でプチワイン会。   大越さんのお料理はいつ何を食べても、本当にとても美味しいです。   新入荷のカーヴドリラックス・オリジナルワインを中心に、勉強もか...
2019.10.15
10/13 休肝日 10/14 各地から多大な被害が報告されるにつけ、心が痛みます。 被害にあわれた方々に、心よりお悔やみ申し上げます。 1本目 ドメーヌ ペッシュ プイエ ブラン 2018 1,000円 ...
2019.10.13
10/12 台風19号接近のため、お店は臨時休業。 多くの皆さんと同様に、自宅に待機して台風関連のニュースをじっとテレビで見ていました。 夕食も冷蔵庫にあるもので、停電にならないうちにと、早めにラザニアを焼きました。 ...
2019.10.12
10/10 休肝日 10/11 記録的に巨大な台風19号が接近中。 カーヴドリラックスとザ・セラー全店も、明日12日は臨時休業となります。 1本目 ベルクール ソーヴィニヨンブラン 2018 1,000円+...
2019.10.11
10/9 今日はとても良い天気でしたが、台風19号は凄く、凄そうですね。 最大限の注意を払って、気をつけましょう。 1本目 チェスコン リボッラ ジャッラ 2018 1,000円+税 最近の大のお気に入りの1本。 透明...
2019.10.09
10/8 台風15号の襲来からちょうど一ケ月。週末にまた巨大な台風が来るらしい。 うーむ。 1本目 シャトー カネ オルタナティヴ シャルドネ 2017 サンプル試飲 南フランス・ミネルヴォワの気鋭のワイナリー、シャトー...
2019.10.09
10/7 今日は親戚の家で、出張手巻き寿司。 天然真鯛、シマアジ、メジマグロ、真鯵、ミズタコ、ホタテ、サーモン、いくら。   これで3人前。 少し量が多かったです。   1本目 奥尻...
2019.10.08
10/6 東京は急に涼しくなりました。 それでも10月にしては、まだ気温は高めですよね。 1本目 マルサン葡萄酒 百 甲州 2018年  1,410円+税 オーナーの若尾さんの仕込む甲州は、本当にきれいに澄んだ味わい...
2019.10.06
  10/4 休肝日       10/5 今日はお休み。 地元、町田・鶴川で開催された「町田〇ごと大作戦」のイベントに参加しました。 まずは「歴史ロマン鶴川ウォーク」です。   集合場所の鶴川駅前...
2019.10.04
 10/3 今日はお休み。 見たかった映画「記憶にございません」を見に行きました。 期待していた以上に、面白かったです。   映画のあと、新百合ヶ丘の最近お気に入りのイタリアンで夕食。 ハウスワインと...