8/30 休肝日 8/31 プチお料理当番。 前菜のプレートを作りました。 ハモン・セラーノ、シュリンプとサーモンのマリネ、ブリーチーズ、プチトマト、ナッツ、プルーン たいへんよく出来ました。 ...

8/29 東京は、ぐっと気温が下がって涼しい一日。 29日（ニク）なので、思いついて町田の焼肉店に出かけました。 我が家の夕食に外で焼肉って、超ひさしぶりです。 涼しいけど、やっぱり焼肉には生ビール。 ワインは...

8/28 日中、庭の草むしり2時間。 ヘロヘロ・・・ 夕食は我が家でいうところの居酒屋メニュー。 今日も枝豆 酢の物 お刺身 ゴーヤチャンプル 焼き鳥 d...

8/26 休肝日 8/27 お料理当番。 枝豆 マグロ頭肉とカツオのお刺身 カツオのタタキ風カルパッチョ トッピングはシャインマスカットです。 鰻炊き込みご飯 赤...

8/25 所用があって表参道へ行きました。 仕事を済ませ、お洒落なレストランで遅めのランチ。 隣りの席に、元ＡＫＢのタレントさんがいらっしゃいました。 さすが表参道。 他のお客さんもみんな気が付...

8/23 休肝日 8/24 ヴェレゾンの進む庭のカベルネですが、今年はウィルス、黒とう病、ベト病に犯されて、まるでブドウの病気のデパート状態。 お手上げです。 本日のお刺身。 真鯛、サーモン、...

8/22 早朝ホテルから、神戸ワインの印路の契約圃場へ向かいます。 今日は、シャルドネと信濃リースリングの収穫です。 今年で2年目となる白鶴酒造のワインプロジェクト「神戸レゼルバ」のブドウの収穫です。 ...

8/21 昼から神戸に向かいます。 新幹線車内で、品川貝づくし弁当と崎陽軒ポケットシウマイ。 これが食べたくて、お昼の新幹線にしたと言っても過言ではありません。 今日の泊りは新神戸ですが、夕方、大...

8/19 休肝日 8/20 お昼に日差しの降り注ぐ明るいお店で、お洒落な南仏料理をいただきました。 グラスでロゼ・スパークリングワインを飲みました。 とても気持ちの良いランチでした。 ...

8/18 今日はdaimajoさまの地元のお友達にお越し頂き、ランチ会です。 ワタシがお料理を担当します。 いつものお料理ですが、いつもより少しだけ丁寧に作りました。 バチマグロのタルタル シー...

8/17 思い立って、町田のトラットリア・ダイで早めの夕食。 豊富なワインリストから選んだのは、イタリアのロゼ・スプマンテ。 これ、期待してなったけど、とても美味しい。 イワシのマリネも旨い。 ここのお料理は、最近...

８/16 暑い、とても暑い。すごーく暑い。 お料理当番。 枝豆 真鯛のカルパッチョ 真鯛のお刺身 グリーンサラダ 鹿児島ダブルエックス・ヒレ肉とリンゴのソテー ブルーベリーソース ...