2023.06.14
6/12
休肝日
6/13
今日は郡山。ヨークベニマル本社です。
月に一度のワイン講習会で講師を担当。
第三回目の今日のテーマはワイン産地。
主要な生産地の特徴について、ワインの試飲を...
2023.05.17
5/15
休肝日
5/16
今日は郡山に向かいます。
ヨークベニマル本社で、ワイン講習会を実施。
先月に続いて第二回目の今回は、「スーパーマーケットでのワイン売場は、どうあるべきか？」というテーマに...
2023.04.29
4/27
ホテルオークラ・ワインアカデミーで講師を担当。
今月3回目のセミナーです。
本日も、南フランスワインのお話をしました。
幸い、今日も皆さん、熱心にお話を聞いてくださいました。
...
2023.04.21
4/19
なにかと多忙な一日の締めは、ホテルオークラ・ワインアカデミーの講師です。
先週に引き続き、別のクラスで南フランスワインのお話をしました。
幸い、今日も受講生の皆さんに、熱心に話を聞いていただきました。...
2023.04.20
4/17
休肝日
4/18
朝、郡山に向かいます。
今日はヨークベニマルの本社に基幹店のグロッサリー部門の責任者にお集まりいただき、ワインセミナーを開催します。
ヨークベニマルでのセミナーの講師を務...
2023.04.12
4/10
休肝日
4/11
外部講師を務めるホテルオークラ ワインアカデミーのマスタークラスで、南フランスワインのセミナーを担当。
昨年の2月以来の久しぶりの講師を務めました。
タワー41階...
2023.03.07
3/6
麻布十番に間もなく開店する「ディーン&デルーカ ワインストア」のオープニング・レセプションにお招きをいただきました。
今月1日の日記でもご紹介しましたが、大人気のカフェ＆デリ「ディーン＆デルーカ」の新業態とし...
2023.02.26
2/25
熊本2日目。
朝、熊本城・天守閣までお散歩。
熊本には毎年2回ほど来ていますが、お城の中に入るのは何年ぶりでしょうか？
あらためて、その広大な規模と精緻な構造に驚きました。
天守閣は修理を完了して...
2023.02.25
2/23
休肝日
2/24
今日から一泊二日の熊本出張です。
熊本城は元の姿を取り戻しつつあるようです。
よかったです。
今日は、上通り筋のホールスクエアでワイン会を開催します。
九...
2022.12.24
12/22
本日、グランドニッコーホテル台場で開催された「東横インホテル全国支配人会議」の懇親会で、ワインセミナーを実施しました。
東横インが展開する日本全国はもちろん、韓国、フィリピン、フランス、ドイツの東横インホ...
2022.11.27
11/26
本日、12月1日オープン予定のルグラン・フィーユ・エ・フィス東京のプレ・オープニング・レセプションにお招きいただきました。
ルグラン・フィーユ・エ・フィスは1880年にパリで創業された歴史のある老舗ワインショップ...
2022.11.19
11/17
本日、11月第3木曜日はボジョレー・ヌーヴォー解禁日。
この日が来るまで、今年もいろいろありましたが、なんとかこの日を迎える事が出来ました。
航空運賃の信じられないほどの高騰で、大幅に値上がりしてしまった今年のヌーヴォ...