2016.05.31
5/30 南アフリカから、パンゴリンのオーナー、ホセ・コンデ氏が来日。 六本木、寿し屋の後藤さんにお連れしました。 今回、ホセの下で長く会計事務を担当しているヒューゴも一緒にやってきました。 ヒューゴ、念願の初来日です。 ワタシが南ア...
2016.05.25
5/24 イタリア・ヴェネトのワイナリー、チェスコンからオーナーのアルベルト&ディレッタ夫妻が来日。 今日は彼らと彼らのお友達を湘南へご案内します。 まずは、クイーンズ伊勢丹・藤沢店を訪問。 開店以来、ずうっとチェスコンのワ...
2016.05.20
5/18 なんでも酒屋カクヤスさんの展示会、DEXPO2016 に出展しました。 毎年恒例の、飲食店のプロのお客様を対象にしたお酒の展示会。 来場のお客様の数も凄いのですが、出展するメーカー・インポーターの数もこれまた凄い。 飲食店を...
2016.05.06
5/4 休肝日 5/6 南アフリカから来日中のハンス・シュローダー氏がご来店。 パンゴリン、リンゲン、ザ・グレイル、スターク・コンといった南アフリカワインの元締め、大ボスです。 数えてみたらハンスさんとは、もう21年のお付き合いで...
2016.04.14
4/13 今日は、早めの帰宅。 ゆっくりワインが飲めます。 1本目 シャトー フォングラーヴ ブラン 2014  1230円 友人のフランソワが、ボルドー・サンマケールで造る白ワイン。 珍しいセミヨン100%の辛口...
2016.04.03
4/2 ボルドーからシャトー・フォングラーヴのオーナー、フラソワ・ブルアル氏が長女のクレアを連れて来日。 クレアは今回が初めての日本訪問です。 今日は、虎ノ門店の試飲カウンターで、週末セミナーの講師をつとめてもらいました。 ...
2016.03.21
3/19 スペイン・グリモウワイナリーのジュリアとジョアンが東京に戻ってきました。 スペインから持ってきた折りたたみの自転車で、京都・金沢・富山を走りまくって来たようです。 今日も雨の中、浜松町のホテルから、浅草・秋葉原・原宿と自転車...
2016.03.15
3/13 スペイン・グリモウワイナリーの、ジュリア&ジョアンと山梨2日目の朝。 再度、富士山を見ようと河口湖へ向かいます。 石和温泉は、晴れていたのに御坂峠を越えたら、またまた厚い雲に阻まれて富士山は見えません。 ...
2016.03.14
3/12 来日中のジュリアとジョアンの「富士山が見たい。」というリクエストにこたえて、河口湖にやってきました。 あいにくの厚い雲。残念ながら富士山は見えませんでした。 ランチは、河口湖畔のモダンチャイニーズ“湖宮”にて。 シェフの宮澤...
2016.03.12
3.11 フーデックス最終日。 イベント終了後、ジョアンを講師に迎えてスタッフのワイン勉強会を開催しました。 日頃見馴れたグリモウのワインですが、オーナーからじきじきにお話を聞きながらテイスティグをし...
2016.03.10
3/9 幕張メッセで開催されているFoodex Japan 2016 2日目。 午前中、Foodexのメインイベント会場のひとつ、グローバルステージでワインセミナーを担当します。 中央葡萄酒の三澤彩奈さん、日本ワインを愛する会の...
2016.03.10
3/8 今日から幕張で開催されるフーデックス2016に出展します。 スペインパビリオンで、カーヴドリラックス開業以来16年間インポーターをつとめるグリモウ社のワインを紹介します。 今年は、オーナーのジョアン・ニコラス氏が長女のジ...