11月05日 お食事当番なれど、手巻き寿司はかんたん、らくちん、恐ろしくおいしい! |
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1本目 ブリュノ クレール マルサネ ブラン 2002 ¥2480 いやあ、これは綺麗なブルゴーニュですね。 最初はきれのあるミネラル感が先行しますが、あとから果実味が大爆発。 複雑なニュアンスもたっぷりあがってきます。 いやあ、これは、おいしい。おすすめです。 2本目 はにゃあにゃ じゅばびゅにゃん ブルゴーニュ キュヴェ さんはにゃあにゃ 2003 某所で破格で購入しました。 楽しみにしてたんですが、残念ですがやたらわざとらしく酵母がでてきます。ポタノマイシスってやつですね。ブドウ自体はとても濃厚ですが健全だと思われます。好みによるのですが、ワタシにとってはせっかくのピノノワールが、台無し。 なんで、こんな酵母使うのかなあ...。 ひさびさ、これじゃ、評価できましぇん。 ごめんなさい。 |
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