11月05日 
お食事当番なれど、手巻き寿司はかんたん、らくちん、恐ろしくおいしい!
1本目
ブリュノ クレール マルサネ ブラン
2002 ¥2480
いやあ、これは綺麗なブルゴーニュですね。
最初はきれのあるミネラル感が先行しますが、あとから果実味が大爆発。
複雑なニュアンスもたっぷりあがってきます。
いやあ、これは、おいしい。おすすめです。

2本目
はにゃあにゃ じゅばびゅにゃん
ブルゴーニュ キュヴェ さんはにゃあにゃ 2003
某所で破格で購入しました。
楽しみにしてたんですが、残念ですがやたらわざとらしく酵母がでてきます。ポタノマイシスってやつですね。ブドウ自体はとても濃厚ですが健全だと思われます。好みによるのですが、ワタシにとってはせっかくのピノノワールが、台無し。
なんで、こんな酵母使うのかなあ...。
ひさびさ、これじゃ、評価できましぇん。
ごめんなさい。
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