10/04/2005

10月04日
カリフォリニアの彗星”ブラックストーン”のテースティングランチにお招きいただきました。


	会場は汐留のコンラッド東京28Fのチャイナブルー。浜離宮が見渡せる素晴らしいロケーション。高さ8ｍのワインセラーは圧巻。ワイナリーを所有するコンステレーション輸出担当のエンリケ・モーガンさんとは、先月のカリフォルニアツアーでもお会いし、同じテーブルでブラックストーンを飲みながらディナーをご一緒したばかり。

こんなに早く東京で再会するとは思っていませんでした。ブラックストーンは１９９０年に設立された新しいワイナリー。高い品質とリーズナブルな価格設定が人気を集め、今、アメリカのレストランで最も飲まれているブランドに育っているそうです。ワインリストです。 Blackstone 7th Moon Chardonnay 2003 Blackstone Monterey County Sauvignon Blanc 2004 Blackstone Sonoma County Chardonnay 2003 Blackstone Carifornia Merlot 2003 Blackstone Sonoma County Cabernet Sauvignon 2002 Blackstone Dry Creek Valley Reserve Zinfandel 2002 ブラックストーンは、ニューワールドの濃厚でインパクトの強いスタイルではなく、穏やかで食事にとてもよくあうワインですね。飲み手を選ばない果実味主体の誰が飲んでも美味しいスタイルだと思います。特に今日のソーヴィニヨンブランは、私の知る従来のカリフォルニアのソーヴィニヨンブランとは全然違います。とてもドライで適度な酸とミネラル感がたっぷり。カーヴドリラックスでも取り扱いを開始することに決めました。あわせたお料理は、モダンチャイナっていうんですか？香港出身のシェフがつくる広東料理。うーん、豪華絢爛！しかーし、せっかく取った画像がこわれてしまいアップできません。残念... ああ、昼から死ぬほど満腹。もうたべられまっしぇん！ご馳走様でした

夜は自宅でいつものワイン１本目カーヴドラトゥーランジェルトゥーレーヌソーヴィニヨン 2004 ¥1000 この、ソーヴィニヨンうめえ！２本目ノストラーダガルナッチャ 2003 ¥700 数あるヴァリューワインの中でも、私の白のベストワインがマルキドボーランソーヴィニヨンなら赤のベストワインはこれですね。まったくもってうまい限り。
そういえば発売中のリアルワインガイドの最新号でも、これ高く評価いただいていましたね。

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	会場は汐留のコンラッド東京28Fのチャイナブルー。浜離宮が見渡せる素晴らしいロケーション。高さ8ｍのワインセラーは圧巻。ワイナリーを所有するコンステレーション輸出担当のエンリケ・モーガンさんとは、先月のカリフォルニアツアーでもお会いし、同じテーブルでブラックストーンを飲みながらディナーをご一緒したばかり。

こんなに早く東京で再会するとは思っていませんでした。ブラックストーンは１９９０年に設立された新しいワイナリー。高い品質とリーズナブルな価格設定が人気を集め、今、アメリカのレストランで最も飲まれているブランドに育っているそうです。ワインリストです。 Blackstone 7th Moon Chardonnay 2003 Blackstone Monterey County Sauvignon Blanc 2004 Blackstone Sonoma County Chardonnay 2003 Blackstone Carifornia Merlot 2003 Blackstone Sonoma County Cabernet Sauvignon 2002 Blackstone Dry Creek Valley Reserve Zinfandel 2002 ブラックストーンは、ニューワールドの濃厚でインパクトの強いスタイルではなく、穏やかで食事にとてもよくあうワインですね。飲み手を選ばない果実味主体の誰が飲んでも美味しいスタイルだと思います。特に今日のソーヴィニヨンブランは、私の知る従来のカリフォルニアのソーヴィニヨンブランとは全然違います。とてもドライで適度な酸とミネラル感がたっぷり。カーヴドリラックスでも取り扱いを開始することに決めました。あわせたお料理は、モダンチャイナっていうんですか？香港出身のシェフがつくる広東料理。うーん、豪華絢爛！しかーし、せっかく取った画像がこわれてしまいアップできません。残念... ああ、昼から死ぬほど満腹。もうたべられまっしぇん！ご馳走様でした

夜は自宅でいつものワイン１本目カーヴドラトゥーランジェルトゥーレーヌソーヴィニヨン 2004 ¥1000 この、ソーヴィニヨンうめえ！２本目ノストラーダガルナッチャ 2003 ¥700 数あるヴァリューワインの中でも、私の白のベストワインがマルキドボーランソーヴィニヨンなら赤のベストワインはこれですね。まったくもってうまい限り。
そういえば発売中のリアルワインガイドの最新号でも、これ高く評価いただいていましたね。