ジューステンベルグ フェアヘッド 2004
サンプル試飲 売るとしたら、たぶん¥2500
南アフリカから届いたサンプル。天才ティレル・メイバーグが初めて造った白ワインのプレミアムだそうです。 で、彼はやっぱ天才ですね。これは素晴らしい！ ふくよかで奥行きの深い極めてリッチなスタイルですが、切れ味も抜群で、まったく嫌味な引っかかりが皆無。極めて透き通った味わいながら、非常に果肉の厚みがあります。これは絶妙のきわみ。
カリフォルニアの素晴らしいヴィオニエと、ローヌの偉大な白ワインを足して割ったような感じです。
これ、買います。ヴィオニエ 60％、シュナンブラン 40％ だそうです。生産量 2600本のみだってさ。
２本目
ドメーヌ ピエールダモワ ブルゴーニュ 2001
¥2100
これはびっくり。全然イメージと違いました。いや、おいしいです。
とにかく綺麗な酸が伸びる伸びる。通常のおいしいブルゴーニュの厚みとか樽熟からくる飲み応え感とは異なる複雑さがあります。さらっとしているのですが、なんとも深みのある味わいです。アンリ・マリオネのガメイをピノノワールに置き換えたよう。
うーん、2001年とは思えないフレッシュで透き通った果実味です。このピノノワールの複雑でエレガントな酸味は、他のブドウではなかなか出てこないですよね。これは花マルでいいでしょう。
