クーラー風邪ひいても、やっぱ、クーラーなしではいられない。あぢ．．．
ドメーヌ デ スーリエ ブラン 2004
¥1000 新入荷
ドメーヌ・スーリエはラングドック地方サンシニアン地区の小さなワイナリー。
1968年から有機栽培に取り組みエコスールの認定を受けています。最近のコトバで言うとビオワインですね。これは自家消費用に少量生産された白ワイン。無理を言って少しだけ分けてもらいました。
ソーヴィニヨンブラン100％、透きとおるように綺麗な果実の風味が印象的ですね。ああ、おいしい。
２本目
ドメーヌ デ スーリエ キュヴェレミー 2004
¥1000 新入荷
うーん、おかしいな。オファーにも、インヴォイスにも ”キュヴェレミー” とあったのに、ラベルのどこを見ても、どこにも レミー は見つかりません。ま、いっか。
これも有機認定のビオワイン。正確には、ビオロジックの方ですね。極めて上品で繊細なブドウの風味を生かした自然な味わいであります。この、どっか、せつない感じの酸味と後味がまさにサンシニアンですね。カベルネソーヴィニヨン50％、サンソー50％のブレンドです。
