すげー暑いぞ。いったいどうしてくれるんだ！
そんなわけで、今日は手巻き寿司。三崎の本マグロうまいです。北海道のサンマも最高。
¥2980
6月のセールで購入。今日は高級シャブリです。ヴェルジェの白は最近何を飲んでもうまいのですが、このシャブリも素晴らしい。手放しで褒めちゃいます。
なんともシャブリらしい切れ味。塩っぽさとシャープな果実味が絶妙。こりゃあ、うみゃあ、みゃあ、みゃあ。いつも飲んでる1000円のおいしいワインとは一線を画くしますわい。
残念ですが、店にはもう在庫とっくにないです。
2本目 チェスコン ラボッソ デル ヴェネト 2003
¥1000
ラボッソは高級な白ワインのあとに飲んでもちゃんとおいしいので重宝です。それだけ、丁寧な本格的なつくりをしている証拠です。わたしはこの目で確かめています。ところで、このブドウ品種 "Raboso" ですが、ワタシはずうっと「ラボッソ」と読み、発音し、商品名としてきましたが、より原音に近い表記としては「ラボーソ」が正しいです。そんな間違いは数知れず。わがカーヴドリラックスのウィークポイントです。
先日も新しいミュスカデの裏ラベル間違えました。間違えたままもう船の上です。
実は本当のことを言うと店名の”カーヴド リラックス”も、正しくは” カッヴ ド リラークス”が正しいです。← うそ
