8/2 久々の完全休養日。お昼にスパゲッティを作りました。
なんか一日中お料理してた感じ．．．
ボデガス キンタ デ シマエンス ヴィーニョヴェルデ
2003 ¥1400
堀辺さんお勧めのポルトガルワイン。¥1400 とはヴィーニョヴェルデにしては良いお値段。ボデガス社の単一葡萄園の厳選されたブドウで仕込む高級品とのこと。
うん、立派な酸が印象的。今日みたいな暑い日にぴったりですね。ホタテ・甘エビ・イクラのカルパッチョに抜群の相性。魚介類とオリーブオイルにぴったりなのは、やっぱポルトガルですね。
２本目
ジューステンベルグ フラッグシップ
2003 ¥2500 新入荷
おかげさまで楽天店のペログビセットは180セットがあっという間に完売しました。ありがとうございます。これ、そんなかの目玉ワイン。
暑い日って、高いワイン飲んでもおいしくないじゃないですか？でも、これすごーくおいしい。冷やしてもスタイルが崩れません。苦味もエグミも全然でません。濃いんだけど、なめらかで、口当たりよく、べたつかず、心地よくおいしく飲めました。これ、やっぱ、素晴らしいですね。
南アだって夏は冷やして赤ワイン。南アはいま真冬。ああ、うらやましい。
