6/22 久しぶりの休日。きょうもまた手巻き寿司。ウオツネのお刺身はうまいっ！
リオンド フォルテモンテ スプマンテ
サンプル試飲
うん、すっきりとおいしい。いいですね。
２本目
ジャン・フィリップ フィシェ ブルゴーニュ ブラン
2002 ¥2200
ムルソーにある小さなドメーヌですね。
あの有名なコシュデュリの甥っ子ということでワイン通には知られているそうです。
うん、最初オークのニュアンスが強かったのですが、だんだんとこなれて果実味がぐんぐん伸びて力を発揮しました。一般には手巻き寿司より、バターや生クリームをたっぷりと使ったシーフード料理とかの方がよさそうですね。ワタシは手巻き寿司の上級者なので全然ＯＫですが．．．。
３本目
ＡＦグロ ブルゴーニュ ピノノワール
2002 ¥2300
うーん、うまい！ グロファミリーの2002年はどれも非の打ち所がありませんね。完璧なＡＯＣブルゴーニュですね、これは。超うまうま。
