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ホセの日本滞在最終日。
今日はホセが作っているICU(国際基督教大学)ワインの関係者が集合。
ご近所のレストラン、”Davis,too”でワインパーティーです。
ホセのワイン談議に耳を傾ける諸先生。
おいしいお料理にみんな大満足。
圧巻はコンデワインの垂直試飲。
ファーストヴィンテージの2000年、2001年、2002年(スターク・コンデ)、2003年を飲み比べました。
2000年は素晴らしい熟成を見せ始めています。
未発売の2003年も素晴らしい出来でした。
で、わたし、飲みすぎました。
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