1本目 バレラ ホワイト 2004 ¥900 （の、はずだった） 新入荷
バレラは大人気の南アフリカ・パンゴリンが仕込むカーヴドリラックス・オリジナルワイン。白ワインは、シュナンブラン８０％、ソーヴィニヨンブラン１０％、セミヨン１０％ のブレンドから、溌剌としたフルーツの味わいを大切にしたキレのある味わいの自信作。パンゴリンの姉妹品として、９００円 堂々の新発売の予定でした。
ところがっ！ なんと到着したワインの底に少量の細かなオリを発見。古いヴィンテージならわかりますが瓶詰め間もないワインのオリは、普通は見ら
れないものです。成分を分析したところ、ワイン酵母由来のタンパク質の結晶であることが判明。貯蔵タンク内でのオリの沈殿が充分終わらぬうちに壜詰めしてしまったことが原因だと思われます。
でも、味わいはいたって健全。ブドウと酵母由来の自然な成分の結晶であり、もちろん全く無害で安全なオリです。多少ビンを振れば、このオリは煙のようにワインに溶け込み、若干色合いに濁りが見受けられるほかは、舌ざわりにも問題はありません。ワイナリーで樽から直接テースティングするのと同じようなものとお考えいただければ幸いです。（だまってグラスに注がれれば、濁りもたぶん誰も気付かないと思います。）
でも、見た目はやっぱり良くありません。味はとってもおいしいです♪ そこで．．． 1本 ３００円 （涙．．． ）カーヴドリラックスの店頭のみで販売いたします。
赤は、なーんにも問題ありません。おいしいです。チャーミングな果実味はじゅくっとあふれます。バランスがとってもよく飲みやすく親しみやすい味わい。パンゴリンみたく、濃さでどっと攻めてこない味わい。親しみやすくてエレガントです。
シラー50％、カベルネソーヴィニヨン40％、メルロー10％のブレンド、これ、おすすめです。
赤は３００円でなく ９００円です。念のため。