本日は休肝日のつもりでした。手巻き寿司で休肝日のつもりでした。
お茶と一緒に手巻き寿司のつもりでした。でも．．．やっぱり、だめでした。
１本目
ロイヤル テュイリエール ブリュット 2002 ¥2000 新入荷
ペログビセットで購入。珍しいオーガニック認定のクレマン ド ボルドー です。
クレマン ド ボルドー ってだけで充分めずらしいのに、そのうえオーガニックとは。定番のボルドー、シャトーモーラン テュイリエールが仕込んでます。クリーミーな泡、綺麗なアロマ、自然な果実の風味、珍しいだけでなくて「すごーくおいしい」ってのが、さらに珍しいですね。
今日は一本だけ！
