11月01日の日記

１１／０１

ジュラの名門ワイナリー　アンリメール社のオーナー、マダム・タルビーさんがご来店。　　　　アンリメールといえば親も同然（？）、世界のアンリメールですが、何故かマダム・タルビーさんは　カーヴドリラックスがお気に入りで、ワイナリーと直接お取引させていただいています。　　　　　　オーナー自らが営業マン（営業ウーマン）として世界中を飛び回っており、年に１、２度日本に立ち寄るたびにウチの店にも必ずきてくれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の話題の中心は自然農法のワイン。最近アンリメールが所有するドメーヌプレガンっていうワイナリーで有機農法のピノノワールを造ったりしてますし、普通のワインにも極力、農薬やSO2は使わないようにつとめてるそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと、甘口ワインのヴァンドパイユはSO2無添加で造っているそうです。知らなかったです。
月初めということでバタバタとお仕事におわれました。お家に帰って、
	１本目　レグランアルブルシャルドネ 2000　購入価格¥780 水を買いにいった青葉台の某YMYにて購入。南フランスで造られた有機ワインです。オーガニック認定の¥780は安いですね。白石城主・片倉小十郎氏は「自分的にはそんなにパッとしたワインではない」と仰せでしたが、いやいやこれはなかなかのものですね。クセのない綺麗な果実の香りが上がり味わいはクリーンでさわやか。加えて自然農法らしいやわらかさがたっぷり。いいワインですね、これ好みです。７８０円は破格ですね。やるなあ。これはYMYの勝ちですね。デコッパチに座布団一枚です。水、重いからこんどこのワインと一緒に配達させよう。
	２本目　シャプテシエコートデュローヌルージュ　2000　¥1180 新入荷コートデュローヌのシャプティエといえば親も同然、自然農法のビオデナミの担い手として有名ですが、スタンダードクラスのこのワインはビオデナミではありません。但し、そうはいっても極めて有機農法に近い栽培をしているそうです。シラー種50％、グルナッシュ種50％のブレンドだそうです。これ、申し分のないワインです。きっと誰が飲んでもおいしいって言ってくれるでしょうね。シャプティエはワイナリー直ではないのですが、独自のルートで輸入しております。だからお値段はお安め。

ジュラの名門ワイナリー　アンリメール社のオーナー、マダム・タルビーさんがご来店。　　　　アンリメールといえば親も同然（？）、世界のアンリメールですが、何故かマダム・タルビーさんは　カーヴドリラックスがお気に入りで、ワイナリーと直接お取引させていただいています。　　　　　　オーナー自らが営業マン（営業ウーマン）として世界中を飛び回っており、年に１、２度日本に立ち寄るたびにウチの店にも必ずきてくれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の話題の中心は自然農法のワイン。最近アンリメールが所有するドメーヌプレガンっていうワイナリーで有機農法のピノノワールを造ったりしてますし、普通のワインにも極力、農薬やSO2は使わないようにつとめてるそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと、甘口ワインのヴァンドパイユはSO2無添加で造っているそうです。知らなかったです。
月初めということでバタバタとお仕事におわれました。お家に帰って、
	１本目　レグランアルブルシャルドネ 2000　購入価格¥780 水を買いにいった青葉台の某YMYにて購入。南フランスで造られた有機ワインです。オーガニック認定の¥780は安いですね。白石城主・片倉小十郎氏は「自分的にはそんなにパッとしたワインではない」と仰せでしたが、いやいやこれはなかなかのものですね。クセのない綺麗な果実の香りが上がり味わいはクリーンでさわやか。加えて自然農法らしいやわらかさがたっぷり。いいワインですね、これ好みです。７８０円は破格ですね。やるなあ。これはYMYの勝ちですね。デコッパチに座布団一枚です。水、重いからこんどこのワインと一緒に配達させよう。
	２本目　シャプテシエコートデュローヌルージュ　2000　¥1180 新入荷コートデュローヌのシャプティエといえば親も同然、自然農法のビオデナミの担い手として有名ですが、スタンダードクラスのこのワインはビオデナミではありません。但し、そうはいっても極めて有機農法に近い栽培をしているそうです。シラー種50％、グルナッシュ種50％のブレンドだそうです。これ、申し分のないワインです。きっと誰が飲んでもおいしいって言ってくれるでしょうね。シャプティエはワイナリー直ではないのですが、独自のルートで輸入しております。だからお値段はお安め。