10/21 大雨

	１本目 ココファーム オークバレル白 1999 \2000 間もなく入荷 足利のココワイナリーの自慢の白ワインです。 シャルドネとソーヴィニヨンブランのブレンドだそうです。 オークバレルの名前の通り、樽香がしっかりとあがります。 ちょっとココナッツミルクを思わせるニュアンスがあります。 私はココナッツミルクがあんまり好きではないので、この香りの出る白ワインはあまり好みでないことが多いのですが、このワインにはそれを補って余りある豊かな果実味があります。 もっと熟成をさせると樽香がこなれて更に良くなるかもしれません。 肉厚のクリーミーな生牡蠣と生クリームをたっぷり使ったほうれん草とサーモンのパスタにぴったりあいました。これは力のあるワインです。本当です。 このワインに嘘をついても大抵ばれてしまいします。 そう、オークバレルだから 「多く、ばれる」。 濱中さん、すみません。お詫びいたします。
	２本目 ギールブラン ブルゴーニュピノノワール 1998 \1680 　　　３本買で¥2980　　セール対象品 これ売れてないんですが、いいワインなんですよ。 ２年前にルイマックスというネゴシアンと共同開発したオリジナル。おいしいのに全然売れない。 １９９８年とは思えないジュクジュクした果実の凝縮感が楽しめます。 でも売れません。 でも、３本¥2980にしたら急にものすごく売れ出しました。 もちろん赤字です。買った人は得します。 売ったワタシは損します。でもいいんです。 お客様が喜んでくれることがワタシの幸せです。 ちくしょう。