8/26 本日お食事当番

生タコのカルパッチョ、カツオのタタキ風カルパッチョ
豆腐とトマトの中華風サラダ

サンマの塩焼きの４点

スーパーの売場でさんざん迷ったあげく、やっぱりサンマ

	１本目 アンリメール コートデュジュラ シャルドネ 1999 ¥1280 新入荷 　ジュラのトップワイナリー、アンリメールのつくるスティルワインの白。 ヴァンドパイユやヴァンジョーヌと一緒に新入荷です。 こう、なんか懐かしい素朴な味わいの奥に含みがあります。きれいなワインです。ミネラル感としか言いようが無い、うん、ちょっとミントのようなニュアンスもあります。 フルーティーなワインではなくドライな味わい、ワインらしいワイン。 最近この手のワインが少なくなってきました。おいしいです。 ２本目 アンリメール コートデュジュラ ピノノワール 1999 ¥1280 新入荷 　ジュラ地方はピノノワールの原産地との説もあります。 スイス国境に近いアルプスの麓です。山を越せば、そこは時速３００キロでブランコをこぐハイジの世界です（？）。 媚びのないシンプルでドライなあじわい。赤もフルーティーな感じはありません。何処か懐かしい素朴な味わいですが、凛としたニュアンスがあります。邪魔な味やわざとらしい風味がまったくないです。 よいピノノワールだと思います。