02/18
本日お食事当番。
骨付きの比内鶏が安く売ってたんで久しぶりに ”チームきりたんぽ” モンキーローン所属。じっくりダシ取りをして超美味しい!
1本目
ニールエリス シャルドネ エルギン 2000 ¥1980
濃厚でたっぷりとした粘度のある果実味。高いワインの味がします。
大魔女様曰く
「 ちょっと濃すぎると思ったけどキリタンポ鍋には良く合うみたいね。今日は手巻き寿司とかじゃなくて良かったわね。」 とのこと。
...毎日ちゃんと料理との相性を考えながら今日は何を飲むか選んでるんですよ。冷蔵庫の手前から順に抜いてるんじゃないんだってば。知らなかったみたいです。結婚して16年たつのに...。
2本目
コネターブルタルボ 1994 ¥2480 (西池袋 Y酒店 にて購入)
本日所用の帰りにお久しぶりに立ち寄った西池袋のY酒店にて思わず購入。みりんと料理酒とコーヒー豆も購入。昔この酒屋さんでよくワイン買ってました。広い店内には安くて、品揃えが豊富。高いワインもたくさんありますね。どれどれ、うん、おいしいですね。サンジュリアンの一歩間違うとイヤな酵母由来の香りがありますが、このワインにこの香りがあるのは全然いやではありません。思ったより軽めの熟成でしたがあっという間に飲んじゃった。おお、高級ワイン!
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