01/09

　本年初の手巻き寿司

１本目
　トゥーランジェル トゥーレーヌ ソーヴィニヨンブラン 2000 ¥890
ロワールのソーヴィニヨンブラン。すっきりとしていて、それでいて果実のヴォリューム満点。高いワイン飲むのがアホらしくなる一本です。

２本目
　シャトー ラ フルールメリゴ 1990 ¥1780
新年早々ポイントアップで急上昇のボルドーワイン。１９９０年といえばご存知２０世紀でも大当たりの年。メドック対岸のコートドブライ地区のプティシャトーからの掘り出し物です。いわゆるパワー系ではありません。しみじみとした熟成の妙味が楽しめる一本。最初は結構ピーマンっぽい感じがしますが時間の経過とともに甘味がましてジュクジュクしてきます。お試しあれ。