12/02

　ペログビ８９０円ワイン日記

１本目
　トートワーズクリーク シャルドネヴィオニエ 2000 ¥890
トートワーズクリークのオーナーはイギリス人。カリフォルニアで有名なレストランチェーンを経営しています。で、このワイン、本来は自分のレストランで売るために作ったものです。最初はカリフォルニアでワイナリー探したそうですが、価格が高くて手に入らない。で、プロヴァンスにワイナリーを購入したんです。だから、最初はアメリカ人好みの濃い味わいのワインを作ってました。でも、カリフォルニアとプロヴァンスを行き来するうちにすっかりプロヴァンスが気に入ってしまって、レストランは人にまかせて、自分たちは夫婦でプロヴァンスに住んでワインを作っているのです。カーヴドリラックスのオープンのときからご縁があって、ここのワインを扱っていますが、だんだん洗練された味わいになってきました。これなんか、ホントにもう素晴らしい出来です。極めておいしい！ 星３つです。

２本目
　カーヴ ド ラ トゥーランジェル トゥーレーヌ　カベルネ 2000　　\890
新入荷です。ロワール河中流域のトゥーレーヌ地区で造られた赤ワイン。11/28に同じつくりてのソーヴィニヨンブランをいただき、いたく気にいりましたが、赤も素晴らしいです。カベルネフランを主体にカベルネソーヴィニヨンをブレンド。くせのないドライな味わいに加えてなんかこう葡萄の滋味を感じます。飲み込むほどにおいしい。一見軽くあっさりしてそうで、複雑な骨のある通好みの出来栄え。君たちにわかるかなあ？？星３つです。