10/12

本日お食事当番。キムチ鍋です。
我が家のキムチ鍋は豚肉の代わりに鶏肉と牡蠣をたっぷり。
辛さは控えめ、ワインによくあいます。

１本目
　カーヴドリュニー マコンヴィラージュ 1999 ¥980
このワイン仕入れたとき、1フラン＝１４円、いま１フラン=１７円 そろそろ在庫がすくなくなってきましたが、まだ注文してません。次回の入荷だとどうしても1200円くらいになっちゃう。1200円でも充分に価値があるとは思うのですが、値上げってイヤだなあ。ただでさえデフレの世の中なのに．．．。うーん、これおいしい。

２本目
　シャトーペスキエ トラッセ 1998 ¥980
一瞬在庫がきれました。当店販売量NO.1のフランスワイン。でも、ちゃーんと注文してたんで本日再入荷。コートデュローヌの超掘り出し物。こいつは今回も価格据置。チョッチつらいですがやっぱ千円は越したくない。最近知ったんですが、これも通常は化学肥料や農薬はいっさい使わないそうです。しかもノンフィルター。濃厚でありながら自然なあじわい、やっぱりこれはベストバイのひとつです。