8月14日のペログビ

8/14

夏休み 今夜も取り止め 休肝日」ってなわけで、本日休肝日のつもりでしたが急遽中止となりました。ドタキャンです。朝から、ああ今日はワインが飲めないんだって憂鬱な気持ちでいたんですが損をしました。どうせ飲むなら、ふふふ、きょうは家帰ったら何のもうかなあ...って考えてたほうが楽しかったのに...。失敗、失敗。

1本目
 ルコント ペールエフィス ブリュット エキストラ ¥2980
適当な白ワインのストックがなくて、今日はシャンパーニュ。おお、めずらしやシャンパーニュ。家では滅多に飲まないんですが...智子さん、泡ものが苦手なんです。
で、 「あら、これおいしいわ。」 だって。気に入って頂いて光栄です。
これ、エペルネの南西にあるVINAYというコートドブランのクリュで造られる栽培者元詰のシャンパーニュです。ピノムニエ65%、ピノノワール25%、シャルドネ10%のブレンドだそうです。泡が本当に細かくてクリーミー。ガス圧が低いのでは?という向きもありますが決してそんなことはありません。翌日もまったく泡が残っていますし、試しに0度近くまで冷やすと勢いよくガンガン泡が出ます。ワタシ、シャンパーニュの泡は出来るだけ細かいのが好み、泡を感じないのが理想的。うん、これは理想に近いスタイル。青リンゴを思わせるフレッシュな酸もたっぷり。うーん、
まんだむ

2本目
 オーボンクリマ イシラバ アメリカンピノノワール 1997 ¥3980
一本目にシャンパーニュなどを頂いてしまうと、なんかリッチな気分。どうせやめた休肝日、贅沢してしまおう。これ、前の処分セールのとき半額で買ったピノノワールです。ふふふ、おいしいです。高いワインの味がします。うまし、うまし、うまし。お盆にはやっぱし、おーぼん くりま??